いつもご覧頂きありがとうございます
地元で採れたブルーベリー
小ぶりなので、
マフィンを作りました
マフィンて、
バターを常温に戻して…
白っぽくなるまでひたすら混ぜて…
それが一切なくても美味しく作れるレシピです
分量：小さめ6個
材料：
①卵 一個
②ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ 50g
③砂糖 20g
④溶かし無塩ﾊﾞﾀｰ 40g
⑤牛乳 大２
⑥薄力粉 120g
⑦ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小１
⑧ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ お好みの量
作り方：
ボウルに、①から⑤まで順に入れて、その都度よーく混ぜる！(電動ではなく普通の泡立て器でOK)
⑥と⑦を合わせてふるい、
粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
⑧を入れてゴムベラで混ぜ、型へ。
※混ぜ過ぎに注意、膨らみが悪くなってしまいます。
180度に予熱したオーブンで２０分前後焼く。
完成
書くと長いですが、作業にすると焼くまで１０分もない…お手伝いしてくれた娘から、
「え、終わり⁉︎もっと作業したかったんだけど」
って言われたくらい簡単😂
お時間あれば、
是非試してみてください