初めてから揚げを作りました。
実家のはべちょっとしている感じなので
やっぱりからっとしたのを目指してやってみました
【プレーン味】
鶏もも肉：
しょうが汁：１片分、おろしにんにく：少々
醤油：大さじ１．５、みりん：大さじ１／２
ごま油：小さじ１、塩：１つまみ
こしょう：適宜 片栗粉
【インド風から揚げ】
鶏もも肉
プレーンヨーグルト：１／２カップ
おろしにんにく：少々、カレー粉：小さじ２
酒、サラダ油：各小さじ１、塩：小さじ２／３、
こしょう：適宜 片栗粉
揚げ油 深さ２、３cm入れて、フライパンでやりました。
手前がカレー味 奥がプレーン
小麦粉じゃなくて、片栗粉でやることで
からっと仕上がりました。
うまくいきましたが、しいて言うなら
カレー味はもうちょっと塩コショウすればいいかなと思いましたねっ
うちの虎太郎（こたろう）は僕のことをご主人様と思ってなく
遊び相手だと思っているのでガンガン甘噛みしてきます
ちゃんとご飯あげてるんだけどなぁ～
まぁ かわいいから許しますよっ！