（萬）ハレノヒ 凹カステラ
（ぼこカステラ） ￥１２６０
銀座三越にて購入
本店 中目黒店、伊勢丹 新宿
阪急 うめだ本店、ネットでも販売
初めて「半熟カステラ」なるものを、
食べました
やはり、トロっとしている半熟部分が
目新しく美味しいです
原材料は、鶏卵、砂糖、トレハロース。
甘さの加減は「やや甘い」です
私の中では、カステラというより
新感覚スゥイーツかなぁ・・・。
カステラは、やっぱり長方形で
底に香ばしい皮？とザラメが付いている
のがイイです