こんにちは、ＨＡＹＡママです。

今週の「秘密のパリへ連れてって」のテーマは、
Qu'est-ce qu'un burger à la française ?
（フランス式のハンバーガーとは？）
です。

おなじみのライサさんが、
Big Fernand（ビッグ・フェルナン）という
「ハンバーガーのアトリエ」を
紹介してくれました。

ハンバーガーのアトリエ？？
疑問に思いつつ、店員さんの説明を聞いていくと、

お肉については、
牛肉、豚肉、子牛肉、子羊肉から選んで、
焼き加減を指定して・・・

と、この時点ですでに
ハンバーガーショップではなく、
ステーキハウスさながらという感じです。

また、４種のチーズのステーキや
野菜も選ぶことができたり、
追加のトッピングもできたり、

私たちが知っているフライドポテトとは一味違う、
「フェルナンディン」という自家製フライドポテトも
セットにすることができます。

フランスのおいしいチーズ、
質の良いお肉など、
食材にとことんこだわり、

芸術家のように、
自分だけのハンバーガーを作ることができる、
まさに、ハンバーガーのアトリエなのだそうです。

実際のハンバーガーは、こんな感じです↓

このお肉の厚さととろーりチーズは、
私の中のハンバーガーの常識を覆す、
衝撃映像でした。

他のファストフード店とは全く違う
メニューやその味もさることながら、

とてもフレンドリーにお客さんを迎え、
丁寧に、メニューの説明や
人気メニューのおすすめなどもしてくれる
店員さんの温かいサービスも
魅力の１つなのだそうです。

ビッグ・フェルナンの１号店は、
パリ９区、メトロのカデ駅近くに、

２号店は、パリ２区、
オペラやルーブルからも遠くない場所にあるそうなので、

次にパリに行った際には、
必ず訪れてみようと思いました。

《今週の気になる単語・フレーズ》

今回は、お店で注文する時に知っておくと
便利な表現が色々出てきました。

☆ la cuisson？　（焼き加減は？）
Quelle cuisson？と聞かれることもあるそうです。
- Saignant. （レア）
- A point. （ミディアム）
- Bien cuit. （ウェルダン）

☆ Vous restez avec nous ? - On reste ici.
（こちらでお召し上がりですか？－ここで食べます）
Emporter ou sur place ?
（お持ち帰りですか、お召し上がりですか？）
Je voudrais les emporter, s’il vous plait.
（テイクアウトでお願いします）

☆ 省略語
les supp’ = les suppléments（追加のトッピング）
les gars = les garçons（ギャルソン）

（参考）le resto U = le restaurant universitaire（学食）
パリには１６店あり、
安くてまあまあおいしい食事が楽しめるそうです。
パリの大学に入ってみる良い機会になりそうですね。
学生３．１５€、一般６€（前菜・メイン・デザート付き）

《解説授業のポイント》

今回は、connaîtreとsavoirの違いについて
詳しく解説していただきました。

☆ connaître
① 人：～と関係がある
Je connais mes voisins.
（私は隣人と知り合いだ）
② 場所：～に行ったことがある
Je connais la place de la Concorde.
（私はコンコルド広場に行ったことがある）
Il connait la prison.
（彼は監獄に入ったことがある）
③ 経験：職業として精通している
Il connaît bien son métier!
（彼は自分の仕事に精通しているね！）

☆ savoir
① 体得
Elle sait nager.
（彼女は泳ぎ方を知っている：学習）
Je sais faire de jolies photos.
（私は美しい写真を撮ることができる：実践）
② 情報
Je ne savais pas qu’il était marié.
（彼が結婚しているとは知らなかった）
Je sais que j'ai rendez-vous à 13h.
（１３時に約束がある）
Je sais où tu habites.
（君がどこに住んでいるか知っている）

どちらも「知っている」となんとなく理解していましたが、
このような使い分けがあったのですね。
とても勉強になりました。

それでは、次回も楽しみにしています。

秘密のパリへ連れてって ～フランス式のハンバーガーとは？～

秘密のパリへ連れてって～フランス式のハンバーガーとは？～