お雑煮って好きですか？
突然で何ですが、正月ネタです。まぁ～丸餅、角餅、焼き餅、茹で餅、すまし汁、味噌味、具は～など、かなりのご当地バリエーションが存在してます。
飲み会でも会話に困ると、～さん家のお雑煮ってどんな感じ？
などかなり無茶ブリですが、一応会話ラリーとしてはちゃんと成立するはずです。
私 ドクは両親が東北ですが、お雑煮はシンプルに鰹出汁に鶏肉、人参、大根、三つ葉で角餅です。トッピングに縁起ものでイクラをのせますが…半煮えのイクラが許せない！と、言う方もいらっしゃるようで…
ところが、ヨメ、ブースカの母ブースカが九十九里出身でして…
里芋の入った豚汁風(醤油味)に焼き角餅イン、そしてトッピングはお好み焼きの鰹節と青海苔ダンス！のごとく鰹節とはば海苔をドサッと豪快にのせます。
このはば海苔ってヤツが正月しか出番が無い食材で、結構高い！(海苔の割に)
でも、香ばしい磯の風味でパンチの効いたお雑煮です。悪くない。
話は戻りますが、これ程世の中に～専門店があり、とうとうお茶漬け専門店まで存在する昨今…(お茶漬け専門店は実は秘かにやれば当たるんじゃないかと温めていた企画でした…)
お雑煮専門店の話は聞いたことは御座いません！
ジャンルとして存在しないと言うは、商売として成立しないと言うわけで…
やはりお餅＝お祝いの食材と言う事で
日常食では無いのでしょうか？
会社で「今週、週3昼お雑煮だ～」なんて輩がいればお店を出しても成功するのでしょうか？
うどん屋がガラス越しにうどんを打つスペースがある様に、ガラス越しにペッタン、ペッタン、ハイッ！ハイッ！ハイ！
夏は暑苦しいな…なんか。
う～んやはり、難しい…あっ、でも
夏でも、おでん屋あったか…
突然で何ですが、正月ネタです。まぁ～丸餅、角餅、焼き餅、茹で餅、すまし汁、味噌味、具は～など、かなりのご当地バリエーションが存在してます。
飲み会でも会話に困ると、～さん家のお雑煮ってどんな感じ？
などかなり無茶ブリですが、一応会話ラリーとしてはちゃんと成立するはずです。
私 ドクは両親が東北ですが、お雑煮はシンプルに鰹出汁に鶏肉、人参、大根、三つ葉で角餅です。トッピングに縁起ものでイクラをのせますが…半煮えのイクラが許せない！と、言う方もいらっしゃるようで…
ところが、ヨメ、ブースカの母ブースカが九十九里出身でして…
里芋の入った豚汁風(醤油味)に焼き角餅イン、そしてトッピングはお好み焼きの鰹節と青海苔ダンス！のごとく鰹節とはば海苔をドサッと豪快にのせます。
このはば海苔ってヤツが正月しか出番が無い食材で、結構高い！(海苔の割に)
でも、香ばしい磯の風味でパンチの効いたお雑煮です。悪くない。
話は戻りますが、これ程世の中に～専門店があり、とうとうお茶漬け専門店まで存在する昨今…(お茶漬け専門店は実は秘かにやれば当たるんじゃないかと温めていた企画でした…)
お雑煮専門店の話は聞いたことは御座いません！
ジャンルとして存在しないと言うは、商売として成立しないと言うわけで…
やはりお餅＝お祝いの食材と言う事で
日常食では無いのでしょうか？
会社で「今週、週3昼お雑煮だ～」なんて輩がいればお店を出しても成功するのでしょうか？
うどん屋がガラス越しにうどんを打つスペースがある様に、ガラス越しにペッタン、ペッタン、ハイッ！ハイッ！ハイ！
夏は暑苦しいな…なんか。
う～んやはり、難しい…あっ、でも
夏でも、おでん屋あったか…