えにし@戸越銀座いろいろお肉ときのこのたんたん麺(900円)先週くらいまでやっていたキノコフェアの一杯。今ごろ角田さんは……なんてことはまあよくて。いただけば、担々麺とは思えないようにあっさりした仕上がり。食べる前に、今日は豆乳が強めだよ、なんて言われていたのでした。とはいえ、肉味噌はしっかり辛味があり、食べているうちに汗が出てくるような塩梅。鶏軟骨なども入っていて美味しかったなあ。ただただ美味しかった。ごちそうさまでした。Android携帯からの投稿