中華そば（690円）
8月末に、目黒に移転するために閉店した維新のセカンドブランド……でいいのよね？
遅ればせながら、相棒と共にようやく。
パッと見た感じは、戸塚の太華のような感じ。
いただけば、ビターな醤油の味わいががつーんと。美味しい！
維新の切れ味鋭いイメージと比較すれば、遥かにパワフル。
どちらの方が好き、という意見はあるところだと思いますが、これはこれでとても魅力的な味わいですなあ。
手揉みも入ったかのような麺の力強さも今までの維新のイメージを払拭するかのような。
大盛り無料なんてのは、近隣のサラリーマンからしたらありがたい話でしょうね。
これからもお世話になり続けることは請け合い。
あ、玉子ありがとうございました。相棒も喜んでおりました。
ただただ美味しかった。
ごちそうさまでした。
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