濃厚鶏白湯(750円)

こちらで鶏白湯をいただいたことは数回ありますが、骨の感じまで出ているタイプのものをいただくのは初めて。
濃厚に旨味と甘味を湛えたスープ。
ど豚骨の鶏白湯バージョンといった感じですね。
こういったスープには、やはり極細麺がよく合う。
鶏チャーシューが美味しいのは言わずもがな。
麺にかんずりを添えていただけば、スープの持つ強度が程よくほどけていくとでもいう感じ。
ゆず香る〆ごはん(100円)で、舌をさっぱりさせるところまでして一区切り。大満足。
ただただ美味しかった。

ごちそうさまでした。
















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