11/8/7 飯田商店・醤油らぁ麺（700円） posted by (C)hayabusanotsuji
8月7日。醤油らぁ麺（700円）。
というわけで、某先輩と某ご店主との珍道中。
2軒目はこちらでした。
昨年の大みそかに振られ、それから約7か月の時を経過してやっと行けたというのに、何故か今回は2週連続。
飯田商店です。
11/8/7 飯田商店・外観 posted by (C)hayabusanotsuji
ぱっと見、そんなに大きな建物には見えないのですが、入ってみると意外と奥行きがあるというか。
裏にあるお手洗いまで結構歩くんですよね……って、まあ、そんなことはどうでもいいか。
某先輩が限定を注文する中、ワタクシと某ご店主はデフォを注文。
ようやく、飯田商店のデフォが食べられたわけですわ。
11/8/7 飯田商店・つけ麺の美味しい食べ方 posted by (C)hayabusanotsuji
頼んでいないつけ麺の美味しい食し方などを眺めて待っていると……
11/8/7 飯田商店・醤油らぁ麺 posted by (C)hayabusanotsuji
ラーメンの到着です。
11/8/7 飯田商店・醤油らぁ麺 posted by (C)hayabusanotsuji
美しい……しかし、ちょっと暗いね、写真。。。
11/8/7 飯田商店・醤油らぁ麺 posted by (C)hayabusanotsuji
スープをいただけば……おおう。ぐわんぐわんとやってくる鶏の旨み！うまーい！！！
見た目上の油感がかなりあり、恐らく鶏油も相当量使われているように思いました。
でも、まずやってくるのは鶏油のあの感じではなく、鶏のスープの味。鶏油に勝る丸鶏のスープ……そうか、これのことを言っていたのかと思わされた次第。
確かに見た目など69の二号に非常に近しい印象を受けますが、やっぱりそれぞれ別物なのよね。二号の華やかな旨みも大好きなのですが、こちらの華やかさは多少抑え目ながら滋味深い、というか地に足がついたかのような旨みも素晴らしいな、と思った次第。
いずれにしても、鶏の旨みを全身で感じたければ、こういった一杯をいただかなければなりませんね。
11/8/7 飯田商店・醤油らぁ麺 posted by (C)hayabusanotsuji
しなやかなこの麺も非常に好みでした。
あっという間に完食です。
ごちそうさまでした。