11/7/18 一番いちばん・肉そば（800円） posted by (C)hayabusanotsuji
7月18日。肉そば（800円）
※こちらの提供は既に終了しております。ご了承ください。
冷やしサワーの後、南新宿から乗り込む小田急線。
2日続けて町田に向かいました。
というのも……
11/7/18 一番いちばん・貼紙 posted by (C)hayabusanotsuji
一番いちばんにてこのようなイベントをやると聞いていたからで。
てか、この時点まで一番いちばんは未訪。あららあ……汗
前日に、先輩に場所を聞いていたのでした。
というわけで……
11/7/18 一番いちばん・暖簾 posted by (C)hayabusanotsuji
町田の名店・一番いちばん。
暖簾から分かるとおり、都下において白河ラーメンを出すお店。
以前は梅が丘にありましたよね。そのころも勿論未訪なのですが……汗汗
町田に移転し、さらにその名を高めたかのような印象があります。
アクセスは横浜線町田駅よりも小田急線町田駅からの方がいい。町田市役所の近く、進化に行く道を途中、右折していく感じです。
初訪なので……
11/7/18 一番いちばん・ポスター posted by (C)hayabusanotsuji
色々と写真を撮ってみました。
11/7/18 一番いちばん・メニュー posted by (C)hayabusanotsuji
やはり売りはチャーシューワンタン麺なんですかね。
11/7/18 一番いちばん・営業時間 posted by (C)hayabusanotsuji
営業時間はこんな感じ。
11/7/18 一番いちばん・貼紙 posted by (C)hayabusanotsuji
手書きのポスターには、何だか味がありますね。
11/7/18 一番いちばん・貼紙 posted by (C)hayabusanotsuji
かけで白河ラーメンをいただくというのもなかなかに乙なのかもしれん。
この日はイベントということもあり、店外に少しの並びが。
肉そばのみの提供ということを聞いて帰ってしまうお客さんもいて……なかなか難しいですね。
入店すると、厨房の中にはご挨拶をしたことがある元のご店主と店員さんが。あと、ラーメン王氏もいらっしゃいました。
元のご店主が丼を持ってきて下さったので目礼。
というわけで……
11/7/18 一番いちばん・肉そば posted by (C)hayabusanotsuji
ラーメンの到着です。
何とも美しい見た目。こういう琥珀色のスープは本当に食欲をそそります。
11/7/18 一番いちばん・肉そば posted by (C)hayabusanotsuji
肉そばというだけあって、相当な量の肉。
11/7/18 一番いちばん・肉そば posted by (C)hayabusanotsuji
スープをいただけば……やっぱり旨いねえ！
エッジの効いた塩気、くっきりはっきりとした輪郭が感じられるお味。
何とも口当たりはいいように感じるのですが、口当たりの良さだけでは語れない何かがある。
染み渡るような、とか、滋味深いといった言葉で形容することも可能なんですが、それだけではない、はっきりとした輪郭。
やっぱりこういうお味は好きだなあ、と思った次第でした。
11/7/18 一番いちばん・肉そば posted by (C)hayabusanotsuji
手打ち麺のピロピロ感たるやもう！
何とも官能的に感じるのですよね、こういうピロピロとした感じ。
食感が本当に気持ちいい。
元のチャーシューも油が多めの部位と少なめの部位が用意されていましたが、どちらも出色の出来。
てか、元のチャーシューって本当に美味しいと思います。
スープに脂が溶け出し、とろっとろになったあのチャーシューを思い出すと……もうもうもう！ってな具合。
書いていたら、また一番いちばんにも蓮根にも行きたくなってしまいました。
横浜線町田駅から行くワタクシとしては、ターミナル口改札からいかに出ないかが勝負ですｗ
あっという間に完食です。
ごちそうさまでした。