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スイーツ系YouTuberの【たけ民】です！基本的に簡単なお菓子を中心に作って活動してます
今回はホワイトチョコムースケーきの作り方を紹介しちゃいます
【材料】
4~5人分
クッキー 60g
牛乳 115ml
ホワイトチョコレート 135g
生クリーム 170ml
ゼラチン 5g
水 30ml
【作り方】
粉々にしたクッキー60gと牛乳15mlを合わせ良く混ぜ12cm型にクッキングシートを敷きクッキー生地を底に敷き詰める
耐熱容器に牛乳100mlホワイトチョコ90gを入れレンジ600w1分20秒加熱し良く混ぜ溶かす
別の容器に生クリーム150ml入れしっかりとした生クリームを泡立て器で作り溶かしたホワイトチョコ牛乳を加え混ぜる
更に違う耐熱容器にゼラチン5g水30ml入れレンジ600w20秒加熱し先程作った物に加え、ダマにならない様良く混ぜる
ケーキ容器に作ったホワイトチョコムースを流し込み1時間冷やしておきます
ホワイトチョコ45g、生クリーム20mlを耐熱容器に入れ溶かしたら、冷やして置いたムースにかけて更に4時間冷やし完成です
【たけ民からの一言】
上にかかってるのはホワイトチョコレートをピーラーで削った物を乗せてます
YouTubeで詳しく作り方の説明してます
ホワイトチョコムースケーキの作り方
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