パリパリチキン丼 ～ ベトナムの朝は寒いで ～

どうも、フクです。

遅くなりましたが・・・

明けまして、おめでとうございます。

ブログを読んでくれている皆様にとって

クシャミがでるくらい眩しく、輝いた

2008年でありますように

今年も宜しくお願いします。

そんなこんなで、2008年の1発目は

大好きなアジア料理の紹介をしたいと思います。

Londonの南東　Surrey Quays　にある

ベトナミーズカフェの料理なんですが

パリパリチキン丼

と僕は呼んでます。

実際の名前はややこしくて覚えてまへん。

いたってシンプルな丼（どんぶり）なんです。

●オーヴンでパリパリに焼いた感じの外側

●カーネルおじさんも嫉妬するジューシーな内側

酢とニンニクがきいた、あま～～い汁をかけて

さぁ喰いやがれ