ご訪問下さいまして
ありがとうございます✨✨
妹からさつまいもをたくさん
いただきました
💖✨✨✨
💖✨✨✨今年は安納芋と紅アズマを
作ったそうです💖
↑まだ土付きですが…
丸いのが安納芋、細いのが紅アズマかな？
この間が第１弾で…
今度また第2弾を届けてくれるそうです～
💖✨✨✨
💖✨✨✨しばらくさつまいも
買わなくてもいいなぁ～
嬉しいです💖
今回はさつまいもパイを
3種類作りました…
💖
💖見た目は違うけど材料は
一緒で～す✨
そして中身のあんも
以前作ったスイートポテトと
そんなに変わりませんが…
冷凍パイシートの
包み方を変えました💖
作り方を掲載します～💖
💖【材料】
さつまいも 中1本 (約200g)
バター or マーガリン 10g
砂糖(きび砂糖) 20g
牛乳(豆乳) 20cc
塩 少々
パイシート 2枚
黒ごま 適量
シナモン(お好みで…) 適量
全卵(つや出し用) 適量
★今回の私流ポイント★
私は牛乳ではなく豆乳をよく使います✨
砂糖もきび砂糖をよく使います
でも、今回はきび砂糖を少なくして
ハチミツを加えてみました✨✨✨
お好みでいいと思います💖
普通は卵黄を塗りますが
卵白が残ってもったいないので
全卵を使いました。
残ったらまた他の料理に使います！
卵はハケでぬった方がムラが
ないですが、スプーンの裏でも
よいです！
黒ごまなかったのでゴマ塩を
使いました…
出来上がりは塩は気になりませんでした…
ちょっぴり塩入れた方が美味しいと
感じます～
クッキングシートがないので
アルミホイルに油をうすく
ひいて使っています…
今回はこの3倍くらいの分量で
作りました！✨
【作り方】
①さつまいもは皮をむいて
厚さ1センチ位の半切りにし
て水に5分ほどさらします。
②鍋にいれてひたひたの水で
柔らかくなるまで茹でます。
または、
耐熱容器に入れてラップを
して柔らかくなるまで
チンします。
(500wで8分ほどだと思いますが、
加減して下さいね！)
↑柔らかくなったさつまいも
これだけでも美味しそう～
③茹で上がったら水分を
よく切ってつぶします。
(レンジで柔らかくなった方も
そのまま容器の中でつぶします。)
④さつまいもが熱いうちに
バター(マーガリン)、
砂糖(きび砂糖)、
塩を加えてつぶします。
牛乳(豆乳)を少しずつ加えて
なめらかにします。
お好みでシナモンを入れて下さいね～✨
(無くても大丈夫です～)
⑤パイシートをめん棒で
少しのばして
お好きな包み方をします！
↓ご参考まで！(3例あります)
(其の１)
パイシートを半分に切って
丸めたあんをカボチャみたいに包みます！
肉マンみたい…
(其の2)
半分切ったパイシートに
あんをのせて三角に包みます。
まわりはフォークでおさえて…
包丁で切り込みを入れて
溶き卵を塗ります。
黒ごまをふります。
↑お弁当にも使うゴマ塩ふってます…
(全く大丈夫です！)
(其の３)
ちょっと大きめの正方形の
パイシート(20×20cm)は
あんを一面に敷いてくるくる
巻きにしてみました。
巻いたら8等分くらいに切っ
て切り込みを入れます。
溶き卵を塗ってゴマをふり
ます！
⑥余熱した200℃のオーブン
で15～20分焼きます。
様子を見ながら調節して
下さいね。
オーブントースターでも焼けます！
実は今回、温度調節が出来るオーブン
トースターで焼きました✨✨
✨✨お手軽なので…
( オーブンもあるのですが…)
完成で～す💖✨✨✨
💖✨✨✨
美味しそうに出来ました～
サクサクさんかく💖
↓なんとこの俵形が一番
美味しいとのことでした！
3つとも同じ材料なのに
不思議です～
巻き込んでいるからかなぁ～
💖
よろしかったら是非
お試し下さいね～💖✨✨
💖✨✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀✨🍀
久しぶりのうさちゃんたち💖
最後までお読み頂きまして
ありがとうございました💖
✨✨✨
今日も皆さまにとって
Happyな一日に
なりますように
💖✨✨
💖✨✨