台風も直撃は逃れ、今日も曇りではありますが比較的過し易くまずまずといったところでしょうか。
今日のランチは、麺匠むさし坊さんで鶏の白湯スープを召し上がろう！
店内の券売機脇に限定ラーメンの案内が！
これは食べるしかないっしょ！！
秋の塩らーめん
青森産の鴨も使った魚介との澄んだｗスープ。キノコや蕪、牛蒡などを分団に入れてチャーシューはギャランティーヌ
スープに化学調味料を一切使用していないため凄いあっさりしてます。また、じっくり煮込んで出汁を取ってるので鶏臭さゼロ！
あっさり味な為、自分好みに調整できます！塩昆布、醤油だれ、胡椒、豆板醤・黒胡椒・高菜・柚子で作った自家製調味料。
これらが更に旨さを引き上げてくれます。まぁ折角の白湯が濁っちまいますが…
お野菜もそれぞれ下味か付いておりめっちゃ美味しいです。最後に残ったスープを改めてじっくり味わったら何とも甘い円やかなお味で大満足な一杯でした！あっっ、替え玉は当然の如くネッ！
