こんにちは、ナオミです。またまた真夜中の衝動です。昨夜はロールケーキ。
どうしても、あの日本のケーキ屋さんみたいなふかふかのスポンジ生地を作りたいんですが、
一向に上達しませぬ・・・。まあこれは今までのなかではまだマシな方です。
何度オーブンからゴミ箱へ直行したことか!!!苦節43年!(またうそ)
ワタシは横着こいて「キッチンエイド」なんてものを使ってメレンゲを作るのですが、それが原因のような気も。
今度はハンドミキサーでやるずら。(あくまでも泡だて器自力作戦を回避する体勢)
こんにちは、ナオミです。またまた真夜中の衝動です。昨夜はロールケーキ。
どうしても、あの日本のケーキ屋さんみたいなふかふかのスポンジ生地を作りたいんですが、
一向に上達しませぬ・・・。まあこれは今までのなかではまだマシな方です。
何度オーブンからゴミ箱へ直行したことか!!!苦節43年!(またうそ)
ワタシは横着こいて「キッチンエイド」なんてものを使ってメレンゲを作るのですが、それが原因のような気も。
今度はハンドミキサーでやるずら。(あくまでも泡だて器自力作戦を回避する体勢)