ミシュラン二つ星フレンチ「エスキス」@銀座♪

以前のことですが、ミシュラン二つ星のエスキスへ行った時の画像が出てきたので、アップしておこうと思います

ロイヤルクリスタル銀座9階。

入ります

ロビー装花が華やか

うっとりしますね～

ではエスキスへ

インテリア写真は、他のお客様がお帰りの後に撮影

窓際のお席。

入店した時は、こちらの席はふさがっていました。

こちらのランチは、コースが３種類で全てお料理は決まっています。

いちばんボトムのコースにしましたが、それでも11000円(サ別税込)。かなりの贅沢ランチです

ミネラルウォーターはコースに含まれていたので、ペリエをチョイス

ロイヤルブルーティーのジャスミンティー

稚鮎のフリット

ホタテのグリンピースソース添え

パン

バター＆塩

サザエのソテー

のどぐろのクレソンソース

ラギオールのナイフが登場

シャラン産鴨ロースト

グアバとパッションフルーツのプレデセール

抹茶と小豆のデセール

ここまで美味しくいただいていたのに、このデセールを見て、テンションダウン

この日、デセールだけは、事前告知無しでサーブされたのですが、私、和のスイーツはあまり得意じゃなく

でも、さすが二つ星レストラン、何も言わずサーブしたのも申し訳なかったとおっしゃってくださり、こちらをご用意くださいました

フランボワーズとアングレーズソースのマリアージュは鉄板

クリームチーズも大好物

ミニャルディーズ

カプチーノ

お土産

なかなか(というかかなり)お高いフレンチなので、しばらく行くことは出来なさそうですが、アニバーサリー利用とかだといいかも

そして、今日は亡き父の誕生日。ミーハーな父は百恵ちゃんと一緒の誕生日が自慢でした

HAPPY BIRTHDAY パパ

この日に生まれて、私を産んでくれてありがとう