2021年4月訪問 


4月より私の大好きなお店

にて新しいラーメンが

「ラーメン祥(kizashi)」として

営業されるということで

楽しみにしてやってきたニコニコ

夜営業はラーメン祥として

営業という事でそれまで近くの

川珈琲店というおしゃれな

カフェで時間を待つ(笑)



限定らしく、美味しいドキドキドキドキ

そして開店前に行くともう

待ちが出来てたが、ぎりぎり

一巡目にすべりこめた爆笑爆笑


ケントさんに会うのも久しぶり

だが、ショウさんに会うのも

だいぶ久しぶりで会えて

勝手にテンション上がりまくりアップアップ


お2人が同じ厨房で仕事してる

姿が凄くなつかしく

本当に楽しそうでずっと見て

られる音譜音譜音譜



これぞ


KENTOのショウ!!!!!!

この光景を待ち望んでたアップアップアップ

コアファンにはたまりませんゲラゲラゲラゲラ


濃厚豚煮込みつけ麺(限定10食)

1.5玉 1000円



見るからに美味しそうお願いお願い



麺冷水にてキンキンにしめられ、

ツルッともちっとしてうまいウインク

もちもち食感がいいねぇドキドキドキドキ


つけ汁は意外にさらっと

して塩分きいてる!!

味もっと濃くてもいいかなぁ。

濃厚の限界までお願いお願いお願い

泥系なら、なお好み

なんだけどにひひにひひ

あと特にビックリしたのが



このレアチャ…






意識飛ぶくらいうめぇ❤️

久しぶりに超好みのチャーシュー

に出会えましたお願いお願いお願い


スープ割お願いすると

豚系がなんと


煮干系に!!!!!!!!

凄え味変びっくりびっくりびっくり

そしてうんめぇぇドキドキドキドキ



濃厚豚煮込み 870円 大盛100円



醤油がきりっと効いてて

うまいドキドキドキドキドキドキ

てかつけ麺のスープより

こっちの方が濃いんじゃないはてなマークはてなマーク

じんわり体に染み渡る

丁寧さが伝わる美味しいスープドキドキドキドキ


麺との相性もいい〜ウインクウインク

全体的に食べやすいが濃厚というと

ど変態マニアにはもう少し

やりすぎたラーメンが

あったら嬉しいかもグラサン


これからもっとブラッシュアップ

されていくのに期待ラブラブ

応援してます。




ごちそうさまでしたウインクウインク






2021年1月18日初訪問にひひ


三重県食べログNo. 1の

お店「若葉」 店主は

大阪天満の天六レンガ通りに

あるつけ麺で有名な「群青」で

修行された方らしい。

ハードル上がるな音譜音譜音譜


大阪からここまで遠いって(笑)




先に食券買ってから並ぶ?


はよ言ってよ‼️‼️

もっと大きく書いてくれな

わからん…。そーいや群青も

確か先購入やったな…





1人できりもりって大変あせるあせるあせる



店内はまさかの円卓(笑)そして

待合は普通の4人がけテーブル。

番号ふってある^_^

待ってるとテーブルに置いてる

ポットをつぎにくると思ったら


まさかのスープ割セルフ(笑)

先食べてたお客さんで

席離れてる人がどんどん私の前に

きて会釈しながらスープ割…。

気まずぅ〜爆笑

そして順番に通されたお客さんで

先に店内入ってる人

ずっと待ってる。

ずっと待ってる。

ずっと待ってる。


どんだけ待たすん(笑)


店主1人でもかなり

マイペースです爆笑

店内はNO BGM 

満席なのに静かすぎる…


そして円卓に通され、さらなる

時がすぎてやっときました音譜音譜


きれいな麺ドキドキドキドキドキドキ

そして麺だけすすると


待った甲斐あるドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ



うめえドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ

小麦のポテンシャル最大限に

出した風味と旨みラブラブラブ

そして良い弾力❤️


つけ汁は濃厚で魚介が

強めのこれまた美味しいドキドキドキドキドキドキドキドキ

これは三重県ラーメン

食べログ1位納得!!!!!! 


チャーシューもしっっっとぅりで

めっちゃ美味しいドキドキドキドキドキドキドキドキ

めちゃんこ待たすという

スパイスが効いたのか爆笑爆笑

大の300gにすればよかったと

後悔ショボーンショボーン 




白湯そば


内心「ん?」と思わせる

スープの色。


濃厚な旨みを期待したが、

ちょっと鶏のうまみ薄く

感じるなぁ。

薄味好みや、呑んだ後なら

いいのかも。


麺柔らかくつけ麺ほどの

風味は感じられないなぁ。

うーん。私の好みの白湯では

ないかな。

久しぶりの新店舗訪問は

色々体験できて楽しい

ひとときでした爆笑爆笑

私はつけ麺をおすすめ❤️

さすが群青出身グッド!グッド!


もちろん群青お気に入りのお店で

この後何度も訪問し、

つけ麺だけでなくラーメンも

いただいております^_^





2020年12月14日初参加にひひ





今までレセプションというのは

聞いたことはあったが参加した事

はなく、今回は誰でも参加

出来ると知り思いきりました⤴︎⤴︎

店舗入口前で代表のジュリョウさんが

受付してくれました。

内心テンション上がったのを

必死で隠しました(笑)


店舗はくずはモール本館

ダイリングストリート

1階(本館の入口外側)


その後新しいスタッフさんに

案内されて着席。指導してる

男性に色々教わってました。

(大変そう〜あせるあせる

今回看板メニューの鶏白湯、

新店舗限定 鴨soba 、肉寿司。

唐揚げあったの知らなかったショボーン

つけ麺 をいただくことにチュー



店内は肥後橋のお店同様

三味線BGM♬ 中の雰囲気は

和というよりカフェバーのようで

おしゃれ❤️


ここからは正直な感想で


まず鴨soba


麺が整っててきれいドキドキドキドキ


ほわっと優しい鴨の香りが

食をそそりじんわり美味しいドキドキ

ゆずアクセントも良いドキドキドキドキ


麺は好みによるけど、

柔らかめ…。

パツパツが合うと思うし、

パツパツの固さよかったなぁ…。

あと鴨チャーシューけっっこうな

独特香りと味…


これはマニアックすぎんはてなマークはてなマークあせるあせる


スープを飲み続けるとだんだん

塩分が高いのに気付くあせるあせる

これ…

後から喉の渇きがくるやつ(笑)

まぁ全部飲まなかったら

美味しくいただけるんだろうけど

飲んじゃうんです爆笑


このビジュアルインパクト

ある〜ドキドキドキドキドキドキドキドキ

これ

この肉


脂身もあって





ラーメン屋のレベルじゃ

ないドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ




うんめぇ❤️



これでご飯何杯もいけます爆笑爆笑

絶対おすすめドキドキドキドキドキドキ



次につけ麺



あれ??

座銀名物ごぼうがないびっくりびっくりびっくり


デホでごぼうついてないんだびっくりびっくりびっくり

確かに後でメニュー画像みたら

ついてない❗️

そしてこの申し訳なさそうな

カイワレの量…。

ネギもないし見た目インパクト

弱いですあせるあせる



温め直しはできるそうです。


麺はツルッとして喉越しが

いいが麺だけで食べると

も〜少し小麦風味が欲しいかも。

つけ汁につけて食べると

丁度いいんだけど

麺の量が少ないですねぇショボーン

ターゲットが女性なのかな。



メンマ…


レアチャーシューも

少しくせ、香りのある味で

そのまま食べるにはちょっと

戸惑う私…。


薬味で味変〜


スープ割りでつけ汁温め直し

してくれるとこはいいですねお願い

つけ汁が多めに残ってたせいか

割りスープちょっと足りないかも。

肥後橋で食べたつけ麺とは

全く違うように感じた…。

量、味に関しても別物かなぁ。


そして座銀と言えばコレ


濃厚な鶏soba音譜音譜


ん?


ちょっとごぼう量少なくないはてなマークはてなマーク

既存店舗を知ってる人は

そう思った人多いんでははてなマーク

つけ麺でもそうでしたが、

ラーメンの方もくずはモール仕様か


濃厚で美味しいんだけど

もっとパンチ効いてたような


やっぱ麺柔らかすぎじゃないかなぁショボーン

コシはいってないあせるあせる

麺の味も薄いんじゃないはてなマークはてなマーク

ラーメンも肥後橋とは

別物かぁ。


唯一同じなのはごぼうドキドキドキドキドキドキ

これ


うまい❤️❤️


だから



もっと入れて❤️



全メニューに入ってたメンマも

ほんのり独特な香りがあり、

もっと改良できるのでははてなマーク


あくまでも個人的なかたよった

意見ですが、既存店で食べて

きてお気に入りなお店だった

だけにこの違いと新しい味には

少し戸惑いました。

これからさらなるブラッシュアップ

に期待ですウインクウインク

あとスタッフの指導してた男性の

元気な





おっけぃ⤴︎

の「お」にアクセントがある

掛け声がやたら耳に

残ってた(笑)(笑)

ぜひ聞いてほしい爆笑爆笑


この度はオープンおめでとう

ございますお祝いお祝い

くずはモールは今、平日駐車場が

かなりお得ドキドキドキドキ


1円以上お買い物で終日無料!!!!!!

ショッピングモール徘徊し放題爆笑

あと電車でも遊べます







大人も楽しめます(笑)





なんて凄いですびっくりびっくり








株式会社銀の葡萄が経営してる

座銀というラーメン屋の

過去記事をまとめてみた。

実際はもう少し行ってるが

サボって書いてない(笑)

なぜまとめたかと言うと

枚方市のくずはモールに

12月15日オープンするから❗️

そしてその前に…(にやっ


楽しみ❤️




2015年1月訪問 鶏つけ、鶏soba


2016年1月訪問 鶏soba



2016年10月初訪問❤️中央区の2号店 煮干し吟醸nigori







2020年6月訪問



「アルコール消毒のみでも大丈夫

です。」との書き込みで

 飲食しなくても?

じゃぁ






2時間以上かけて

消毒しに来ました(笑)





緊急事態宣言解除直後と2時過ぎ

訪問という事で外待ちなし。

らっきーにひひにひひ



あっ!


KENTOさんニボT着てる爆笑爆笑

思わずレア姿盗撮📸(笑)




濃厚白湯そばスペシャル!!!!

ありがとうございますドキドキドキドキドキドキ


まずはスープをずずず…





忖度なしで


 


キリッと感が増したようで

グビグビ飲めますドキドキドキドキ


前回の麺とあきらかに変わって

味が増してる!!!!

柔らかかった麺も少し硬めで

私はこっちの方が好きお願いお願い


このレア状態から噛んだ瞬間

豚のうまさ弾けまくりドキドキドキドキドキドキ

うますぎて







地鶏そば(醤油)





ずずず…


じんわり

うめえ❤️

地鶏って奥深いラブラブラブ


ちなみにお麩スターも前回と

違いお餅のようにモッチモチ音譜音譜


そして


未食の塩!!!!!!


ずずず…


なんともオイリーな旨味が

舌の上から口ん中全体を


レロレロレロレロドキドキドキドキドキドキ

ってな感じ爆笑爆笑爆笑

これが塩?ってなるラブ



やっぱ正直麺はこっち派ですニヤリニヤリ

オープンして間もないけど

いたるところ改良され

どんどん




大きくなっていく(笑)


そして不定期なのかな。

テイクアウトもしてるみたい。



特製まぜそばスペシャルドキドキドキドキドキドキ




なんて贅沢なビジュアルラブラブ




うまい濃厚なタレがいっぱいで

これ箸止まらん!!!!!!!!!!

タレ多いからしめご飯も

味濃くてうまーいドキドキドキドキドキドキ



オレはしってる 箸を止めて
 
しまったら死んでしまうという

「ココロノマゼソバハシトメタラ

シンジャウ病」になってしまった

ことを……







ドクタースランプより








ところで

奈良ってというより御所市って




めっちゃガソリン

安くない❓❓

この日大阪の安いところで

リッター126円だったから

破格すぎる(笑)


リッター109円ってびっくりびっくりびっくり

こゝろも満タンに〜音譜音譜音譜


洗車もおこちゃまの

お小遣いレベルの安さ(笑)

ラーメン家こゝろから近いし

絶対おすすめ音譜音譜









2020年3月初訪問にひひ



観光コースとしておすすめの1つが



築100年の郵便局をリノベーション

した資料館カフェ音譜音譜音譜


ワクワクが止まらないお願いお願いお願い

ちなみにラーメン家こゝろからは





5km程のドライブで来れる車


カフェ前の道路は狭く


ハンドル切ってこうやって

入れないのでいったん

駐車場通り越して先にある

スペースでUターンあせるあせる


店舗の裏には



おおおお〜爆笑爆笑



前へならえ記念撮影(笑)


カフェの中に入ると横に


昔の電話がびっくりびっくり



お尻つきだして受話器を聞くと

なんと懐かしい曲が流れてる音譜音譜



多分ここは窓口だったんだな。

その横には



歴史や資料などなど

そして中に進むと


このリヤカーひいて手紙

配達してたのかな



ちなみにココは見学だけでも

いいみたいですウインクウインク


このいちご推しは凄いなラブ




引き出しひくと手紙セットが


なるほど。ココで手紙が

出せるようになってるのか爆笑爆笑





1300円‼️

1300円ですか…






1300円パフェ いや

古都華のラブレター

パフェパフェ 


インスタ映えですね。

インスタしてないけど…。



甘い❤️❤️

確かに

甘い❤️❤️❤️

1300円パワー破壊力

ぱねぇ〜〜

コーンフレークとかでかさ増し

せずアイスやジェラートふんだん

なのがいいドキドキドキドキドキドキドキドキ



いちごのタルト



550円

思わずこの大きさで??

って口走るよ爆笑爆笑爆笑爆笑

古都華って高いんですね。

あとこのタルト思ったより

硬めなんでカットする時

注意です(笑)

ラーメンの後はぜひここで爆笑








2020年3月訪問


私が大好きなラーメン家みつ葉で

修行されたKENTOさんがついに

独立オープン。

絶対ポールとってやると息巻いて


お店で記念すべきポールは

私ですニヤリ


指先ピンとして正しく並ぶ(笑)


今か今かとしびれきらしての

クラウチングスタート姿勢爆笑

だけど残念ながらこの日は

オープンの日ではありません(笑)

だけど1番には変わりません‼️


そして日を改めてまた来ました。

そしてもちろんポールとって

やりましたよ。




ん?

私のポールハント魂にみなが

寄り付きません!


仮設トイレでした(笑)

店内のトイレはまだ工場中

だそうですあせるあせる




この券売機ウィーンウィーンと

近未来的な音します爆笑爆笑





泡は意外と早くきれていきます。

私が思うトロトロ系濃厚ではなく

スッキリ系濃厚。ほんのり

醤油の酸味がきいたスープドキドキドキドキ


麺は柔らかくうどんよりのような

感じで美味しいドキドキ




こっちのスープ


鶏‼️

オイリーの中に旨さが

あふれ出てるドキドキドキドキドキドキ

これうまいなお願いお願いお願い




お麩お麩爆笑


麺大盛(100円)にしても

するする食べ易いせいか

もっと食べたい…。メガ盛り

検討して下さい(笑)

繊細さを感じるラーメンでしたウインク









2019年12月4日訪問

ほぼ毎週水曜日の晩に

富雄のラーメン家みつ葉で

お弟子さんによる限定にひひにひひ


盗んでないバイクで走りだし🛵

着いたら待ちなしびっくりラッキー!!!!

この日の限定で使うのはなんと






なんて斬新なびっくりびっくりびっくり

もしかして世界初?

奈良初は間違いないはずびっくりびっくり

しかもクセ有りというお知らせが‼️

期待膨らむ〜〜ドキドキドキドキドキドキドキドキ 

券売機で買ってるときも

やたら自信ない発言をされてたが

かえってそれが


さぁ来い羊くんニヤリニヤリニヤリ


羊チキ醤油ラーメン 900円

麺大盛無料なんで大盛ウインク
 





ずずず…







と言う言葉を準備してたが





ちゃ〜〜〜んと仕上げてるドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ

羊臭さはそんなに感じられず

ほのかな酸味と旨味のバランスで

デホより濃厚さは弱いが

飲みやすく美味しいお願いお願い



麺はデホと限定麺があったので

限定麺にグッド!グッド!

デホよりもちもち感はないが

その分少ししっかりめの麺で

歯応えあるするする食べれる

美味しい麺ドキドキドキドキドキドキ


チャーシューも香ばしくて

うまい!!!!!!


目新しい食材で挑戦し、

しっかり楽しめる味に仕上げて

くるとこがやっぱイケメンニヤリニヤリ


だけど本当はもっと

くせが強くエグくて爆笑するような

限定でも面白いのになぁ爆笑爆笑

あと一言言わせて下さい

みつ葉といえば










メンマは?(笑)



大盛りをするっとたいらげても

お腹満腹まではいかなかったので

富雄まで来てるなら

立ち寄らないといけない

もう一つのお店


『アノラーメン製作所』

しかも外待ちなし!!!!

今では外待ちないのが

奇跡なくらいつけ麺の人気店音譜音譜

みつ葉を後にした時は

まだまだ食べれる


と息巻いてたが中待ちしてる

間にみつ葉麺が少しずつ

膨らんできて思わず注文

聞かれたとき…

カニスープツケメン 


シングル(150g)あせるあせるあせる

800円 いつも絶対ダブル(300g)

だけどびびってもうた…



冷水でキンキンにしめられた

美味しい麺はさすがドキドキドキドキドキドキ



やっぱカニ豚骨うめえ!!!!!!!!


みつ葉のメンマめちゃうまだけど

ココのメンマも大好きドキドキドキドキドキドキ

富雄は絶品メンマ王国とも

言われてます(笑)


最後の方はお腹がキツくなり

スープ飲みきれんかった…

もったいないショボーンショボーンショボーンショボーン


帰りアノラーメン麺も

膨らんできたのでめっちゃ

きつかったぁあせるあせるあせる


これは太るかなと思ったが

帰りバイクで1時間走るから











です爆笑









2019年11月23日訪問


限定をするということで

久しぶりに訪問音譜音譜


開店前から行列あせるあせる



どう見てもえげつなそうな

ネーミングドキドキドキドキドキドキ


麺は小、並、大 同料金なので

大にウインク


ういてる(笑)

取り忘れかな爆笑爆笑


限定のコーヒー麺ドキドキドキドキ

まず麺だけすすると

ほのかな香ばしさドキドキ

ちゅるちゅるちゅるんとした

歯応えがっしり麺ドキドキドキドキ


スープはてっきりドロドロ濃厚かと

思いきやさらっとド煮干しドキドキドキドキ

とてもスープだけ飲めねぇ塩分爆笑爆笑

だけどちゅるちゅるちゅるん麺は

ちゅるなのでスープが絡みにくく

かえってこの方が食べやすいチューチュー

後半はあごが疲れます(笑)


口の中塩分ド煮干し満載のさなか

箸休め的に甘い旨味ジューシーな

お肉さまドキドキドキドキドキドキ

しょっぱいからの甘さという

振り幅エグいにひひにひひにひひ

そしてスープ割をお願いし

すすると


告知でもあったとおり


濃いわ‼️

てか割ってなくて濃い煮干し

足しとるやろ(笑)(笑)

スープ足しびっくりびっくりびっくり

よりエグさ増しとるあせるあせるあせる

すいません…飲みきれなくて

残してしまうぐらいニボエグい爆笑


けどやっぱ限定はこれくらい

振り切ってくれた方が楽しいドキドキドキドキドキドキ


そして食べ終わった後

なんと木下店主から

「これからゆうきさん(麺や

而今 麺処ゆうき)とこ

行くんですか?」と



フィッシュトンズだいぶ前に

数回しか行った事ない上、

お話少ししかした事ないのに

覚えててくれたなんてラブラブラブ



こんな嬉しい事は

ないですねドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ










2019年10月訪問


この日は雨で外までの行列はなく、

中で座って待つ事に。入ると

みんな座って待ってるのに、真ん中

あたりで立っておしゃべりしてる

大学生くらいの若い女の子が。

その後、1人が電話しながら

外に出て行き1人連れて堂々と

割り込み数人でギャーギャー

おしゃべり。多分1人は最初から

いたんだろうが後から

合流していったのだろう。

後ろに並んでる人達の顔色がくもる。




店員さんに割り込んだ事を伝えたが

すでに女の子らに注文をとった後で

確認しますと言ったまましばらく

放置。次、女の子らというときに

後ろ何組か先に通された。

とばされた女の子らはまだ待ったまま。

そして次にまた女の子らを

とばして私にどうぞって

通された時に、店員さんが

割り込まれたので後ろから

並び直しをお願いした。



このタイミングで(笑)


すると1人の女が

注文聞いてもらったからいける

と思ったとか、そんな事書いてない

とか聞いてないとか反論…。







何ぬかし
とんねん!

割り込んでその上そんな注意されたら

悪いと思って従うやろ!

そしてだいぶ並んだのに

また最初から並ぶのか?とか

ブーブー🐷非常識な口撃を(ー ー;)




何店員さんにくってかかってんねん!


しかも最初別の店員さんに

言われてたらしいがそっちのけ。

連れの女達は気まずそうに無言…

1人の馬鹿が必死こいたが

結局帰って行った。


後ろに並んでる人らの

心の声と顔がこんな風に…







店員さんに言いにくい事を

キチンと言って

もらえてよかった!!!!!!!!

この後気分良く美味しく

いつも通り味わいましたドキドキドキドキドキドキ


カニスープツケメン  ダブル 950円

一二を争うくらいめっちゃ

美味しいつけ麺ドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ



しかしココでこういう割り込みは

初めてではなく何回か遭遇

して気持ちよく食べれなかった

事もあり、何かしらの改善が

必要だと思います。

一部の非常識人のせいでその後ろ

全員が嫌な思いするのは

避けて欲しいですね。

あとこの日は別の男4人組が

外待ちあるのにも関わらず

食べ終わってもずっとおしゃべり。

普段店員さんも言わない

「先にお勘定いいですか」をびっくりびっくり

普通そこで気づきますよね?

でもこの馬鹿組はまだ居座り

挙げ句の果て

「外まで並んでる〜」とおしゃべり。






その後しびれを切らしたのか

席あけてもらっていいですかって

言われてた。   てか




こんな馬鹿やアホどもが

社会に出ていくのかと思うと

世も末やなショボーンショボーン


常識ある行動をとりましょう。