秘密のおうち

そういえば、カイムキ地区にあり

結構好きだった『salt』というバーが

いつの間にか閉店していて、

新しいお店に代わっていました。

ブランチ・レストランとして大人気の

『Koko Head Cafe』の

シェフが新たにオープンした

ヌードル・バー『Hale Ohuna』。

焼酎をプロセッコで割るという

中々の強者に挑戦してみました。

でもビジュアルはとってもキュート。

フルーツやお花が、

リリコイ(パッションフルーツ)ハニーと

ビネガーを閉じ込めた

アイスキューブになっていて、

それがゆっくり溶けるとともに

甘酸っぱさが増してくる演出なのです。

この可愛さ、女性が心躍る要素たっぷりな

デートドリンクかも。

飲みやすいけどアルコールは強いから

要注意でもあります

この日は次の予定があったので、

軽くつまんだのは鶏の皮で包んだ餃子。

表面がカリカリしています。

オーシャン・マラサダなるもの。

ピンチョス・スタイルで、

これも可愛らしい。

基本的にはバーなので、

2軒目とかに寄る感じかな。

ポーションがどれも見た目も量も

可愛らしい感じで、

食いしん坊の私のお腹がこちら一軒だけで

満たされるとは…思えなくて

でも看板に

『モダン・ハワイアン・ヌードル・バー』

とあったので、

やはり麺類も試しておかなければ、と思い、

一番人気と聞いたラーメンを。

こちらが

メニューに記載されていたのですが、

私的には素通りできない点が

3つほどありまして。

まず、英語でblack garlic kotteriって

何でしょう？？

コッテリって？？

次に、お値段$20。ラーメンです。

そして何より、

道産子なので敢えて申し上げますと、

札幌スタイルではないです。

うん。楽しいバーでした。

『Hale Ohuna』とはハワイ語で

『秘密の家』という意味だそうで、

２階にはそれに相応しい空間も

あるようですよ

ALOHA