快適なお天気のバンクーバーでしたが，皆様いかがお過ごしでしょうか？

私、ワインは「赤ワイン」が大好きです。
実は，白ワインを飲むと，すぐに偏頭痛を起こします。

ホテルの仕事を始める前まで、ワインは苦手でした。
仕事を始めてから，飲むようになったのですが、

最初は，白ワインばっかり飲んでいました。
赤ワインは、あの渋みと酸味が苦手でした。

ところが、ブルーチーズを食べるようになってから、赤ワインばっかり飲むようになりました。
実は、ブルーチーズが苦手で，赤ワインを飲むようになってから，ブルーチーズが大好きになりました。

人の味覚って、食べ物や飲み物に、影響されるのですね。

ここ最近バンクーバーは、夏日が続いていて，ビールを飲みたい！
って思う程、暑いわけでもなく、

なんとなく「白ワイン」が飲みたい。って思っております。
母乳育児なので、アルコールは当分飲めませんがね（泣）

$”Holistic healing Soul Essence”　　　　ー自分に帰ろう-

（画像はお借りしました）

白ワインで唯一飲めるワインの種類は。。。

Kendall Jackson- Sonoma country (USA)
Sumac Ridge-Summerland (BC, Canada)
Ceder creek-Okanagan valley (BC Canada)

ちなみに，アイスワインは、Inniskillin (BC Canada)　
Pinot Noir（ピノ　ノアー）は、NK' NIP (BC Canada)
Kenwood -Russian river valley (USA) が，美味しくておすすめです。

それでは，皆様、素敵な週末をお過ごし下さい

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