フランスの高級紅茶ブランドテオドーのアジア初のティースタンドがグランフロント大阪にオープンしたのは1年前の10月5日でした
パリで作家でもあるギョーム・ルールが2002年に生意気なパリジャンをコンセプトに創業したブランドです
ルールが茶園を厳選、ティーブレンダーとして活躍、人工香料は使用せず自然の食材だけで華やかなフレーバーや香りを実現
今や30か国で展開する世界的に有名なブランドです
フランスというとコーヒーのイメージの方が強いですが、作家と紅茶というと何だか納得してしまいます
フランスの小説で紅茶のシーンが有名なものがありますよね
プルーストの「失われた時を求めて」
主人公がマドレーヌを紅茶に浸して一口飲んだとたん、在りし日の想い出が蘇ってくるという場面
とはいえ、実は私は「失われた時を求めて」を最後まで読み通せていませんが💦
何度か読もうと手に取ったことはあるのですが、いつも途中で挫折してしまって・・・
なので、何度も何度も冒頭の主人公がマドレーヌを浸した紅茶を飲む場面を読んでます
そして挫折
紅茶の場面が有名な小説を描いたプルーストですが、なんと実はコーヒー党だったとか
閑話休題
メニューです。
ストーングラインドミルクティーというのが気になります
石臼挽のことだとか
紅茶や日本茶を石うすでひいたものをミルクティーにしているそうです
これは面白い
ストーングラインドミルクティーのポリウードチャイプルをチョイス
ポリウードチャイプルとはチャイに合うようにブレンドした紅茶だとか
飲むと、スパイスが強くなく優しい味わいのチャイです
石臼で挽いた紅茶を使用しているので、紅茶の風味がダイレクトにきます
石臼で挽いた紅茶なんて初めてですが、美味しいですね
店内は席数は多くありませんが、ゆったりできました
テオドールティースタンド
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