高知の名物『皿鉢料理』

おはようございます。

女性デザイナーの松田です。

10時台に寝たので、めちゃ早く目が覚めてしまいました(笑)

元旦から夫の故郷、高知県に来ています。

昨日は、兄弟家族が集まって宴会です。
松田家ではおせち料理ではなく、
皿鉢料理なんです。




すごいでしょ！
鰹のたたきからステーキ、唐揚げ、エビフライ、巻き寿司、ケーキまで一通りのご馳走がお皿に揃っています。

なので、お年寄りから子どもまで楽しめますし、3日ほどかけて食べます。

これを作る仕出しやさんは
煮物、焼き物、揚げ物まであるので、
大変でしょうね。
直径30センチほどのお皿に色んな料理が乗っていて、それはそれはド迫力です。

そりゃ、3日ほど掛けないとなくならないですよね。


これは正月休み明け確実に太ってます。
恐ろしや

明けましておめでとうございます！

こんにちは、女性デザイナーの松田です。

今年は、元旦から高知に移動しました。

お正月の空港は華やかで、

お正月限定の土産物や、

セールをやってたりと活気があって

いいもんです。





さて、今年のハットツールは、

昨年から面白い案件のお話しも

いただいているので、

色んな分野のデザインに

挑戦するようになるかと

思います！



また、たくさんのお客さまに

出会えることを楽しみにしています。

2014年元旦




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新しいことをするのはパワーが必要です

こんにちは、女性デザイナーの松田です。


今年も残すとこあと２日ですね。

今、ハットツールの事務所を

夫と二人でプチリニューアルの真っ最中で

床をタイルカーペットからフローリングにしています。

妥協してカーペットの上から引くことにしました。
↓

今は写真よりはもう少し進んでいますが、

部屋の中は引越ししたてのように

ひっちらかえっています

また、窓が開いた寒い事務所で

黙々と作業を続けています（笑）

何とか今日中に仕上げて

明日の大晦日はゆっくり過ごしたいものです。

間に合うか、いや間に合わせたい（笑）



何か新しいことをやるときには

準備にとてもパワーを要しますね。

年末休暇ギリギリまで手がけていたメニューの

お客さまも年明け８日からお店がオープンするので

今頃は準備に忙しいだろうなぁと思いをはせます。



お店をオープンするのに比べて

こんなプチリニューアルごときで

疲れてちゃダメですね。

それにしても、重たい荷物を運んだり、

座る時間もなかったりと、

いつもより体力を使うので筋肉痛です