みなさんこんばんは
今日北陸地方では昨夜からの寒波第3弾が襲来しておりましたが、1波2波と比べると
ミゾレ中心で積もることなく過ぎていきましたねぇ〜
昨夜私は、第2波の時に寸断されていた嶺北と嶺南の境を越えて敦賀市に入っておりましたぁ
嶺北(れいほく)と云うの福井市を中心とした福井県北部、嶺南(れいなん)と云うのは敦賀市を
中心とした福井県南西部
私も北陸転勤になるまでこんな呼び方があるなんて知りませんでしたわ。
この嶺北と嶺南の境には山があって豪雪地帯の為、高速も一般道も止まることがあるのです
ちなみに嶺南は関西との結びつきが強く買い物すると"おおきに"と返してくれたりしますし
ミニストップがある境も嶺南まででありますわ。
結構、今日は嶺北嶺南の寸断はなく空振りに終わりましたが昨夜私は夕飯を食べに
"お好み焼き くるみ"に行ってきましたぁ٩( 'ω' )و
ここは創業50年を超えるお店で女将さんがお一人で営んでおられます。
そんなお店でいただくのは'モダン焼き(大)" 1,300円
まずはぁ〜
そば玉を炒めていきます。
鉄板から年季を伺えますねぇW(`0`)W
続いて生地の上にそば玉をオンして上から生地を
その上に肉玉の肉と豚玉の豚をのせて
しっかり焼き上げていくのです。
そしてぇ
タレをつけて青海苔をたっぷりとマヨネーズを
小コテと比べても高さもありボリュームもありそうですわぁ♪
いやぁ〜生地もぎっしり詰まっておりますわぁ
そばもパリッと感が出ていて美味しいですわぁ(о´∀`о)
さすが地元の人たちに愛されているお店ですねぇ
さて、そろそろ落ちる落ちると言われていた金が暴落しましたねぇ
あれだけ移動平均線から離れていれば買われ過ぎは明らかでしたが怒涛の売り込みでしたわぁ
私は現物を積立てしているので、まぁそんなこともあるよねぇと他人事でしたわ
みなさん今週もお疲れ様でしたぁ〜
今日で1月の平日が終わり明日は月末最終日
みなさんしっかり休んでくださいねぇ〜
かしこ