みなさんこんばんは
今日から５月に突入しましたねぇ。
３連休最後の日曜日でしたが、みなさん如何お過ごしだったでしょうか？
私は朝からジムへ行って帰りにその隣にあるスーパーで買い出しをしてきたんですね。
(＝◇＝;)
そう久々にCookingを行いたくなったのであります。
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
それがこれ↓
( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
キュベツとニラ盛り盛りのこの鍋はそう”もつ鍋”なのであります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
とにかくぶつ切っていれるという男の料理なのであります。
(^▽^;)
ダシを鶏ガラと鰹ダシを少々、しょう油ベースにしてニンニクと唐辛子を入れて
しばらく煮込んでいくと・・・↓
(⌒￢⌒*)
バリ美味しそうに仕上がるのであります。
v(^-^)v
もつは豚ホルモンと牛3種を混ぜ合わせたのでトロトロとコリコリが同時に楽しめましたわ♪
締めもご飯とうどんのちゃんぽんにしたんですが、そうめんとかちゃんぽん麺でも美味しいですよね～。
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)
いやぁ～ニンニク大量に摂取したので明日が少し心配ですわぁ。
（;´▽｀A``
さぁ明日お休みを取られている素敵な方々以外はお仕事ですね。
当然私もお仕事です。
連休と連休の間の平日となりますが、みなさん5月始まってますよぉ。
乗り遅れないようにしていきましょうね。
かしこ