みなさんこんばんは
今日は昨日からの雨があがって晴れ間がのぞく一日になりましたね。
私は、お昼ごろに下呂温泉を目指して国道257号を入っておりました。
(＝◇＝;)
付知峡を越えて加子母に入ったところで、前回見たノボリが立っているかなぁって
見てたんです。
(￣□￣；)
そしたらまだ、まだあるではないですかぁ！？
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
まずはそれを求めて、脱線して道の駅”東白川”へ寄り道。
冬季限定メニューなので、いまがそろそろ最後になるであろう食材は・・・
ヽ((◎д◎ ))ゝ
そう、これではありません。
∑(ﾟДﾟ)
これはそれに付随しているものなんですね。
さて、いきましょう真打はこちら↓
＼(゜□゜)／
”ジビエ”でございます。
w川・o・川w
前回、”鹿すき鍋”は単品で1,500円というのを見て諦めたんですが
この全てが単品を頼むと出てくるのであります。
ヽ((◎д◎ ))ゝ
味付けはすき焼きなので、甘辛いしょう油味なんですが食べ方が違い
タマゴではなくとろろに潜らせて食べるのであります。
(ﾟΩﾟ;)
これはこれで美味しいですわ。
更に、締めと言われて運ばれてきたものが１枚目右上にある
”蕎麦”であります。
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
すき焼きに蕎麦ぁ！！！？？？？
いや、さっぱり味の蕎麦なので悪くはありません。
っと、肝心な鹿肉ですが・・・・
飼いならされて育った家畜とは違い、野性味溢れる歯応えで
甘辛く味付けられたその身はクセもなく美味しゅうございますわ♪
さぁて、明日は土曜日で祝日ですね。
ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
お天気も良さそうなのでみなさん楽しんできてくださいね。
かしこ