みなさんこんばんは
今日は、夕方より少し雨が降ったりしてそこまで
暑くならなかったですねぇ。
（￣▽￣）=３
今日からお盆も本番に突入し、高速道路が賑わっていたのももちろんですが
私が朝お家から出て少し走っただけで下道が混み合っておりました。
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
出鼻で心を挫かれたわけですが、なんの渋滞だろうと走っていたら
お墓参り渋滞だったんですわ。
( ﾟ ▽ ﾟ ;)
いやぁ、みなさん暑い中ご苦労様です。
ということで、あまり遠方へ行く気になれなかったので本日はできる限り
近場でお仕事をしてお昼に美濃加茂市の方までやってきましたぁ。
もはや定番と言ってもいい、大戸屋でご飯をいただいたんですが
そこで初見な文字が！？
(￣□￣；)
それこそが、”四元豚とたっぷり野菜の蒸し鍋定食”でございますぅ。
＼(゜□゜)／
”三元豚”は存知あげておりましたが、いつの間に”一元豚”増えているんですかぁ！！！
(￣□￣;)!!
蒸し鍋料理ということでシンプルな味付けなんですが甘さが際立ちますなぁ♪
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ちなみに四元豚とは、アメリカで飼育されている豚の種類なんですって。
(￣□￣；)
更にこれにプラスされるものがあるんです。
(ﾟΩﾟ;)
それがこちら↓
”鰹本枯節”でございますぅ。
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
普通のカツオ節ではなく、”本枯節”というところがこだわりを感じますねぇ。
Σ(~∀~||;)
ご存知ですかぁ？
これは半年ほどカビ付けさせながら熟成させるというこだわり製法で作られた
極上品なんですって。
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そしてこれを加えることによって、旨味が増すんですよねぇ～。
(⌒￢⌒*)
いやぁ、さすがですね。
ということで、お盆本番となりましたが
週も折り返しとなりましたぁ。
みなさん、明日も良い日になりますように。
かしこ