みなさんこんばんは
今日は、昨日からの雨も予定通りやんだ一日になりましたね。
o(^▽^)o
私は、郡上市の方でお仕事があったので
お昼には東海北陸道 郡上八幡ICを降りておりました。
さて、今日はなにをいただこうかと考えておりましたら
以前、お邪魔した”わさび屋”さんがあったことを思い出し再び
行っていました。
まさに”わさび推し”全開でございます。
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
以前、お邪魔したときはわさびの入った餃子を紹介しましたが
本日は王道でございます。
(￣□￣;)!!
見よこのシンプルまでのスタイル！
”わさびご飯”でございます。
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
自家性栽培の天然わさびでございます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
みなさん、ご存知だと思いますが山葵は粗いおろしがねよりも
鮫肌で”の”の字を書くようにきめ細やかに引くと香りたつし
味もマイルドになるんですよね！
(＝◇＝;)
摩り下ろした山葵と醤油、おかかが最高にマッチして贅沢であります。
(⌒￢⌒*)
ご飯も麦ご飯になっているので甘く感じて、わさびの爽やかと時折の
ツゥーンとする刺激がいいですね！
o(^▽^)o
わさびチューブは、殆どが西洋わさびである”ホースラディッシュ”を使用して
少しの本わさびを使用して作られておりますので100%本わさびは
やっぱり贅沢ですよね。
(*^o^*)
いやぁ他には何も要らないって素敵ですね。
やっぱり、水の良いところにはわさびが育つ。
みなさんは、わさびお好きですかぁ？
さて明日は水曜日、週も折り返しですね。
明日も元気にいきましょう。
かしこ