はつらつ豚研究会

はつらつ豚研究会

はつらつ豚・G1ポーク・上州米豚の最新情報を掲載します

 

 

 

令和2年10月27日(火)桐生市相生町にある「キッチンMVR」にて、養豚情報雑誌「養豚の友」の取材が行われ、生産者の岩崎浩一さん、群馬県食肉卸売市場の白石常務、全農、東日本くみあい、化飼研の担当者など、総勢9名が集まりました。当日は、はつらつ豚肉を使った、食材の持ち味を生かした、「キッチンMVR」フードコーディネーター粕川美智子さんよる手作り料理を頂き、食事後、岩崎さんや白石常務、粕川さんからはつらつ豚の思いや魅力などのお話しを頂きました。取材した、養豚の友編集部 高田さんは、多くの関係機関が協力し、支えられているはつらつ豚について、大変感銘を受けておられました。これからも、関係機関協力して、皆様方の食卓においしい豚肉を届けたいと願い、がんばっていきたいと思いますので、応援宜しくお願いします。