今日は学校で
ショコラのdegustation(試食会）がありました
ショコラが大好きな私がこんなステキな機会を見逃すわけありません
まずは先生によるショコラの歴史のお話です。
特にフランス人にとってショコラは人生そのものでしょう。
クリスマス、復活祭などの宗教行事、誕生日、誰かのお宅に訪問する際の手土産に、食後の楽しみに・・・・・
挙げたらキリがありません
先生からいただいたショコラに関しての冊子の中にこんな言葉がありました。
Le chocolat, c’est bon pour le maral!
（ショコラは心に効く）
まさにその通りですよね
今回はリヨンで有名なVOISINのショコラ。
それから先生が作ってくださったMousse au chocolat（チョコレートムース）とGateau au chocolat(チョコレートケーキ）。
全部で１３種類くらいあったでしょうか。白ワインと一緒にいただきました
ほろ酔い気分で堪能
夕ご飯を受け付けられないほど食べてしまいました
もうしばらくはショコラは要らない！！と言ってたのに・・・・
3時間後にはチョコレートタルトを食べていた私です
ショコラ中毒の犠牲者ですね（笑）