昨日は初めての鶏ハム作りに挑戦しましたー
少し前にこれを買ったんです
アサヒのオールパンです
ご存じでしょうか
活力なべが一番有名なのかなぁ
これはちょっと深めのフライパンで、
これさえあればお米
も炊けるし、
少しのお水でゆで卵
作ったり、野菜茹でたり、
油使わずに炒め物したり、
少しの油で揚げものが出来たり、
とにかく万能なフライパンなのです
たまーに広告が入るんだけど、結構お値段もよいので
ずっとどうしようか迷ってたんです
でも、ついに買ってしまいました～
ホントは、活力なべっていう名の圧力なべがほしかったんだけど、
今ティファールの圧力なべ持っているのでやめました。
で、このオールパンという万能なフライパンの大小セットを購入
しかも、これはチャリティキャンペーン限定のピンク
通常は黄色なんだけど、ピンク好きの私にはたまらないこのピンクのオールパン
この色も購入の決め手になりました。
そんなわけで昨日鶏ハムを作るために、初めてお目見え
前日から仕込んでおいた鶏の胸肉を、
ラップで包んで、くるくるとタコ糸で縛りました～
あとは沸騰したお湯につけて１０分
火を止めてさらに１０分で出来上がりで～す
大成功で～す
塩加減もちょうどよくておいしくできました～
鶏ハム作りを以前からよくやっている妹曰く、
火に通す時間が短い方が柔らかいハムになるらしいです
私も今度はもう少し短めの時間にしてみようと思います
鶏胸肉は安いし、作り方も簡単なのでいいですよ
オールパンじゃなくても、普通の鍋
でもできるので、
どうぞおためしあれ～