久しぶりのさぬきうどん
十か月ぶりのさぬきうどん
製麺所の裏のような場所
出来立てのうどんを自分で入れてだしをかけて食べる
食べ終わると自分で片付け、支払いは申告制
しかも安いし、旨い
行列ができるはずだ
駐車場には関東以南の車がいろいろ
また帰ったらここに寄ろう
ryu
中国人対応か？
築地で久しぶりに高額商品をみいつけた
干しなまこ
１袋 １５万円
なまこがこんな高額とは
築地が観光地化されて中国の人が多くなってからのような気がする
そういえばホタテの貝柱(乾燥）も店頭に多く見られる
対象は中国人だったのか
お茶や瀬戸物はは欧米人だし
寿司やマグロは各国共通だし
やっと好みが解った
ryu
食用花
洋菜屋さんに勧められた
エディブルフラワー
昔なら食用菊
洋風なら色とりどりの花びら
今は茎から花まで食べられるエディブル
これは東京産だから新鮮だそうです
食用だからなににでも使えるそうだ
飾りにも、料理のなかに入れてもよし
ああ値段を聞くのを忘れた
これからはこういうのが流行るのかなあ
ryu
山椒は売れる
花山椒
２０ｇで９８０円
春の季節には山椒が活躍する
新筍の上に飾る木の芽 緑の色が映える
山椒を煮物に入れて香りを楽しむ
実を粉にして鰻などに振りかけて臭みを消す
花山椒を器の横に置いて香りを食す
色々使える山椒の木である
ryu