ちぢみホウレン草

珍しい菜っ葉だ

しかも冬場のこの時期しかできない

アクをとれば普通のホウレン草より

甘いらしい

おひたしやサラダにして食べるそうです

植物を枯れない程度の寒さにさらし

鍛えて甘みを引き出す

ほうれん草もたいへんだ





Ryu