抹茶みつ豆

今週から始めた　やえす 初藤 のランチ女性限定サービス。

１２時から１時まで、小さな抹茶みつ豆をおだしします。

お持ちした時お客様の表情がチョッと驚かれて、ニッコリしてくださる様子を見て、嬉しくなりました。



抹茶寒天は試作を繰り返して固さとお茶の濃度に少しこだわってみました。


お茶の清涼感と黒蜜の甘さが上手くバランス出来たと思いまよ！