こんばんは！春梅です！！
今回は埼玉県の川口駅近くにあるケーキ屋
シャンドワゾーに行ってきました！
食べログ スイーツ部門2020EAST百名店
（外観）
とてもオシャレな外観です。
（内観）
ケーキの他にも、チョコ・焼菓子・パンも売っております。
■ケーキ
●スーヴニール \510（左）
まるで芸術品！
濃厚なキャラメルムースショコラに、ベリーのコンポート。
甘みと酸味が合わさって食べやすかったです！
●ロワイヤル \538（右）
紅茶のムース。
ロイヤルミルクティーの濃厚な味わいにチョコとのバランスがとても良かったです！
■アクセス
JR京浜東北線川口駅から徒歩10分
■シェフ：村山 太一
■ホームページ↓
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こんばんは！春梅です！
今回は千葉県にあるケーキ屋
海風堂に行ってきました！！
（外観）
外観は可愛らしいデザインでした！！
（内観）
綺麗なケーキが沢山並んでいました！
フルーツを沢山使っているのが魅力的です！
ケーキ屋さんの隣にはカフェもありランチを食べることができます！
■ケーキ
●アリエ \450（左）
トロピカルチョコムースに洋梨のジュレ、オレンジ風味のムース。
丁度いい甘さで口溶けの良いムースです！
●シシリー \450
ピスタチオのケーキ。
●プリンセス \450（右）
苺のムースの中にライチのジュレ。
ハート型の可愛いムースケーキです。
■アクセス
JR武蔵野線で市川大野駅より徒歩10分
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こんにちは！春梅です。
久しぶりの投稿になります！
先日埼玉県の春日部にあるケーキ屋さん
菓子工房オークウッドに行ってきました！
（外観）
緑あふれる木々の中に建物があり、とてもオシャレな外観です。
内観も木のぬくもりを感じる温かい空間でした！
（内観）
豊富な種類のケーキや焼き菓子の他に隣にカフェがあり、そこでは和牛ホホ肉の赤ワイン煮やキッシュなどのランチが楽しめます。
■ケーキ
●グリオット \480（左）
酸味のあるチェリーのムースとフレッシュチーズムースのチーズケーキです。
口溶けの良いムースケーキです。
●エクラテ \480
その美しさから付いた“輝き”という名のケーキです。
木苺とピスタチオのバタークリームで、フランボワーズの酸味と
バタークリームがマッチしていて、バタークリームの重たさは
あまり感じず食べやすいケーキでした。
●ルラション \500（右）
バニラ風味のクリームとチョコムースの組み合わせ。
口に入れた瞬間とろけるようななめらかな食感でした！
上に乗っているナッツとの相性も抜群です！
■シェフ：横田秀夫
フランス食品振興会主催 全国洋菓子コンクール 優勝など
数々の賞を受賞されています。
■アクセス
東武伊勢崎線・野田線「春日部」駅から徒歩約15分
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こんばんは！春梅です！
昨日は千葉県の流山市にあるケーキ屋さん
Les Temps Plus(レタンプリュス)に行ってきました！
(外観)
洋風な建物でとてもオシャレな外観でした！
日本じゃないみたいな空間でした（笑）
（内観）
ケーキ、焼き菓子、パン、チョコレート、コンフィズリー、アイスクリーム、シャーベット
様々な種類の商品が売っています。
●和栗のモンブラン ￥600（税抜）
タルト生地はサクサクしており、
中には栗が一粒丸ごと入っていました。
マロンクリームは濃厚で甘すぎず
食べやすかったです！
●カンテサンス ￥550（税抜）
ドモリ社のチョコレートを使用。
なめらかなショコラムースに、
中に甘酸っぱいブラックベリーのクーリー
が入っています。
土台にはザクザクとした
チョコの生地が敷いてありました！
●アンスタン（左） ￥420（税抜）
しっとりとしたチョコレート生地と
なめらかなムースショコラが層になっていて、
チョコ好きには最高です！
●フレジエ（右） ￥500（税抜）
アーモンドの生地にクレームムースリーヌ
を使っており、中にイチゴが沢山入っています。
甘さが強く、イチゴの甘酸っぱさと
マッチしてました！
■シェフ：熊谷 治久
「オーボンヴュータン」にて
河田勝彦氏の右腕として2年半勤める。
■アクセス
つくばエクスプレス
流山おおたかの森駅南口より徒歩12分
●ホームページ↓
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初めまして！こんばんは！
社会人3年目でパティシエをしている春梅-はつ-と申します。
ブログ始めました！
このブログは主に
・お店の紹介（料理・グルメ）
・料理のレシピ
・一眼レフで撮った写真
などを投稿していけたらいいなと思っています！
趣味はお菓子作り、カメラ、ドライブ、ライブに行くことです！
今年の目標は料理動画をYouTubeに投稿することです！
昨日はホワイトデーでしたね！
僕はなぜかバレンタインデーの前日にお菓子を作りました（笑）
作ったレアチーズケーキです↓
お菓子の材料ってどうしても高くなってしまいますよね...（笑）
このように作った料理の紹介、お店の紹介などできたらいいなと思っています！
これから春梅のブログをよろしくお願いします！
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