プロフィール | 飲食店コンサルタント老舗計画代表・接客アドバイザー阿部大のおもてなしな日常。

飲食店コンサルタント老舗計画代表・接客アドバイザー阿部大のおもてなしな日常。

人もお店もお客様もワクワクピカピカにさせる!
老舗計画代表、接客アドバイザー 阿部大のブログです。
繁盛のポイントや、お客様が増えてしまう接客のコツまで毎日更新しています。

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小さい飲食店のつよーい味方。

飲食店コンサルから、接客業の接客アドバイザー業務を中心に
現場のモチベーションUP!顧客づくりのお手伝いをいたします。
自己PR サービスの力で日本を元気に!
実践派№1宣言中。

日本一の飲食サービス決定戦全国ファイナリスト
東北大会決勝連続出場
販売、飲食サービス、ホテル等様々な現場経験と実績。

楽しまなければ売上はついてきません!
飲食コンサル実績多数
セミナー、多数実績
まずはお気軽にお問い合わせください。


業務内容

飲食店の総合コンサルティング
メニュー作成アドバイス
集客アドバイス
SNS指導
オペレーションメンテナンス
リピート率UPのポイント
販売接客のいろは等
マニュアル作成
OJT、接客指導等(現場に入りながらの指導も可能)
ロールプレイング指導
セミナー
対人、接客に関わる事でしたらなんでもご相談くださいませ。


支援実績

小売販売から飲食店からイートインスペース、ネットショップなどの指導実績多数
仙台市内にて多数のセミナー実績がございます。

具体例
FCチェーン店(ラーメン店)オペレーション再構築

仙台市内イートインスペース
メニュー作成、オペレーション再構築

岩手県旅館
オペレーションメンテナンス、各種指導

秋田県ラーメン店
新メニュー開発、販促指導

新潟県レストハウス
各種マニュアル作成 オペレーション構築


東北ろっけんパーク
接客セミナー定期開催

塩竈商人塾
定期セミナー開催

他、物販・小売業への接客セミナー多数

NPO法人ハーベスト キャリアセミナー講師



他、旅館施設・ラーメン店開業サポート・カフェオペレーション再構築・スキー場レストハウス開業サポート
など実績多数。