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2024年6月21日3:51
【週間人気記事1位】
良質なタンパク質と、食物繊維が同時にとれる！今が旬の凄い野菜とは
https://diamond.jp/articles/-/346273
えんどう豆類は、共通して良質なたんぱく質を含んでいるのが特徴です。
さらに、グリーンピースは食物繊維が豊富で、野菜の中ではトップクラス！絹さやはビタミンCが豊富で、いちごと同程度の含有量を誇りますが、スナップえんどうはβ-カロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富なのが特徴です。
そんな栄養たっぷりのスナップえんどうの、おいしい食べ方を生産者さんに聞いてみたところ、
「フライパンに敷き詰めて焼く！」
のだとか。こんな食べ方、初めて聞いた！という方も多いかもしれませんね。
小口切りにしたスナップえんどうをフライパンに敷き詰めて、押さえつけながら焼きつけるだけ。
火は通しすぎず、食感を残すのがおいしいコツで、最後に塩をぱらりと振れば、できあがりです！
スナップえんどうは大好き
とっても甘くて美味しいので
私的にはずっとスナック感覚で…
食べるのに罪の意識さえあって…
でも…栄養…あるのですねぇ〜
これからは堂々と買います
丁度…つい先週に…
確か…イオンさんだったと思うんだけど…
冷凍食品コーナーに…スナップえんどうがあって…
珍しいし…
買ってこうかなぁ…
買ってきたいなぁ…
と思ったんだけど…
やっぱり…なんか買ったらいけない感覚になってしまって…
やめてしまって…
これからは堂々と買います