小さい頃から
ケーキ作りには凄い憧れがある
幼い時から
母にオーブンを買ってほしいとお願いしていたが
料理にはあまり興味のない母は右から左で
鼻で笑われていた
２０代は
交通事故で脳挫傷になった父の看病が殆どで
ゆっくりとお菓子作りなど取り組むことなどとてもできなかった
３０代で
やっとケーキに挑戦！！
と思っても
なかなかオーブンは直ぐには使いこなせず
子供のおやつには急いで蒸しパンとかパンケーキの類いを作ることでいつも終わってしまっていて…
それで４０代にはもう
この親の家業を継いで
どっぷり今の生活になってしまっていて
台所で菓子本とにらめっこしながらオーブン菓子を作る心の余裕なんて全然全く以てなくて…
それで
ずっと
６０年もお菓子作りに憧れ続けている💕
お菓子レシピを見る時には
いつも基準があって
卵を黄身と白身に分けてメレンゲを作るか？作らないか？
メレンゲを作らなきゃいけないお菓子は
まず殆ど自分には作れないと見てパス！にする💦
この「【混ぜて焼くだけ！】とろける抹茶のバスクチーズケーキ」にはメレンゲ作りがない💕
なんか💕
いいぞ〜〜〜〜〜💕
な感じ💕
９日昼から
プチオフシーズン開始♪♪
１年で最愛の２ヶ月間で
是非このレシピ💕
作ってみようと思う💕
蒸しパンやパンケーキでは自分なりの定番がある♪
オーブンにもhatoko定番オーブンケーキを是非定着させたいと思うのだ〜💕