アタシの宝物
STAUBのお鍋たち
11年前なのね・・・
この３つは、毎日のように使っております
相変わらず電気炊飯器はないので、
右下のココットde GOHANで毎日ご飯炊いてるよ
30分もあれば炊けるので問題なし！
逆にあまり使っていないのは
赤のフランスで弟が買った24センチ
オットが買った白のシャロー26センチ
鍋だけでも重いのに、中身入れるとさらに重くて
アタシには使いにくい
（だから、弟宅では使わなくてくれたんだもん）
買うなら、最大でも20センチ以内がおすすめですよ
14センチは、ゆで卵茹でたり、弁当の揚げ物したり、野菜茹でたりと副菜作るのにピッタリです
STAUB名言「大は小を兼ねない」
まじで
さあさあ、涼しくなってきたし
STAUBのオーブン料理作るわよ
豚ロースのかたまり
しょうゆ、砂糖、オリーブオイル
しょうがとニンニク、ハーブソルト、塩胡椒
1日ほど漬け込む
庭で採れたジャガイモと玉ねぎ
大きめにカット
芋はもっと大きくてもよかった？
肉は前面に焦げ目をつけて
あー、もうここでいい匂い
野菜を引き詰めた上に肉をおいて
つけ汁もドバッとかけました
上にはローズマリーをたっぷりと
後は200℃のオーブンで鍋ごと40分焼くだけ〜
ここがSTAUBちゃんのすごいところ！
その後10分ほど放置
蓋を開けると
おおおおお
めっちゃいい感じ
漬け汁しか水分は入れていませんが、野菜と肉の水分でしっかり蒸されています
いい感じで火が通っている？！
すごく柔らかそう
鍋の下のソースとマスタードを添えて
いただきまーす
んーおいしいっ
お肉もですが、肉の旨みをすったねっとりとしたお芋も最高！
100g110円の豚肉がお店の味ですわ〜
さすが、STAUB
若干お肉に火が通り過ぎていた気もするので、オーブンの温度を下げるか加熱時間を短くしてもいいかも（メモメモ）
ありがとうSTAUBちゃん
これからもよろしくねー
おすすめ20センチ！
洗い物が少ないのも鍋ご飯のいいところ
普通に煮物や汁物も作っています
