週末の夜ごはん

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◎豚バラと大根の煮物
◎チョレギサラダ
◎ミネストローネ(前日の残り)
◎やっと新米ご飯


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特売だった豚バラブロック

何つくろうかなー
るるるるるーん♪
肉の塊を見るとテンション上がりませんブー?


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飯島奈美さんの「LIFE2」の豚の角煮を参考に
いつもなら圧力鍋を使っちゃうけど、たまには丁寧に作りますわよ
フライパンで焼き付けまして

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ストウブ14センチで酒と水でコトコト下茹で
1時間以上煮ましたよ

サイドメニュー作りに、一食分の汁物作りに
小さいくせにいい仕事してくれるんだよ
もう一つほしいくらい

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この季節、我が家の鉄鍋が大集合することも多い
嗚呼、絶景なり ♡

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下茹でした大根と角煮とゆで卵を合わせて味付けして出来上がり
一度冷ますと、グッと味が入って美味しくなります
調味料は、砂糖と醤油同分量で


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豚バラが柔らか〜大根もしみしみ
からしをたっぷりつけてうんまーい ^_^
卵が半熟がよければ、煮込まずに煮汁につけておくと固くなりませんよ

冬の食べ物って感じだね
夏にコトコト煮たくないもんなあー



今季オット大絶賛

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UNIQLOのヒートテック靴下

あまりのお気に入りで追加で購入してました
無地だけじゃなくて柄モノもあるんだね
履いてすぐに足先がポカポカになるらしい

ちょっと貸してみい (洗ったやつ)
おおおう!これは! (・Д・)
というわけで

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タイツとニットタイツ
ワタシも買ってみました
冬は毎日タイツ派です!

そんなに生地が厚いわけじゃないけど、確かにふつうのタイツよりあったかい
すごいなぁ
ニットタイツはケーブル柄がオサレで、何処ぞのブランドみたいやし


我慢できない位寒くなったら、ヒートテック靴下も買って重ねばきしよう
インナーよりも効果に驚いたヒートテックシリーズでした