先月のワタクシめのお誕生日に戴いた、マンゴー各種さまさま~![]()
贅沢品ばかり
ありがとー
「マンゴーが好きです!」と公言しているわけではないのですが、
選択肢にマンゴーがあれば、マンゴーをチョイス!
それを、好きと言うのか・・・・
タイムリーに雑誌に載っていた、「ドライマンゴーをもどして調理しよう」特集
邪道かしら?干しシイタケじゃあるまいし
多少の疑問は抱きつつ、なんでもやってみたがり体質なので、挑戦
ドライマンゴーを刻んでヨーグルトと混ぜ混ぜ
これだけでも、オイシソ
一晩おくと、ヨーグルトが濃縮されて、ぷるんぷる~ん
生クリーム、砂糖、レモン汁、ゼラチンを加えて、砕いたクッキーの土台に流し込む!
冷蔵庫で冷やし固めて、出来上がり
マンゴーも、プルプル!!
フレッシュマンゴーみたいだよ
(見た目は悪いが)お味はウマシ
ワタシのカサカサぼでーも、一晩水に漬けておくとぴちぴち戻ったらいいな~
はあああ 
半分残ったドライマンゴーは、大事にちょびちょびいただきます



