『刃研ぎ屋 月』の安達です。
今回は先日、研ぎのご依頼をいただいた包丁をご紹介します。
ではさっそくこちら
大きなカケはなく、深いサビなどもありません
どれもよく研ぎながらお使いになっているようですね
自分以外の方が研いだ包丁を見るのは勉強になります。
持ち主の方にお聞きしたら、年に何回か三条に持って行って研いでもらっているそうです
それでは出来上がりです
どれもよく切れる包丁です
お客様も仕上がりにご満足いただけたようで何よりでした
これからも頑張ります
それではお付き合いありがとうございました