ものすごい雪でした。
昨日から煮ておいたぜんざいを食べて、朝からほっとひと息。
こんな、悪天候でしたが、某レストランのケーキ食べ放題いってきました:*:・(￣∀￣)・:*:
うーん、あまーーーーーい。
自分は結局４つが限界でした。
大雪の中、友達といろいろおしゃべりして楽しかったなー。
幸い電車も動いてくれて、
でも、買い物は面倒だし、
クックパッドみたら、作り方が書いてあったので、
今日はぎょうざの皮を作ってみました。
薄力粉と片栗粉を混ぜて熱湯で練るだけの簡単レシピだったのですが、
市販の皮のように薄く丸くするのは難しくて、
皮がどんどん大きくなっちゃって、
結果、こんなジャンボになっちゃいました！
100円ライターと比べると、『でかっ！』って感じです。
自分はパリパリの皮が好きですが、これは厚みがあるからふっくらもちもちの食感でした。
手間はかかるけど、おもしろかったー ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
あと、昨日実家からもち米をえっちらおっちら運んで、仕込んでおいたんです。
これが、沸騰したから１０分ちょっとで（あと、１０分くらい蒸らします）
赤飯になりました。
蒸し器がないとできないんだと思っていたのですが、ストウブ鍋で炊けちゃうんですね。
蒸すより簡単、しかもおいしくて！
特にお祝い事があったわけじゃないのに、豪華な夕食でした。
おいしものが食べられるって、あー幸せ幸せ！
今日も良い一日に感謝です(^人^)