松本で食べ周ってきたご飯の話。

色々終えたので、追われる立場から身を解き放たれたことによって、他のやることを片付けていくのと、

余裕ができたというか、皆様にお伝えしたい旅のことなどたくさんあるので、ブログを更新している所存。

何か伝えたいことがないとやっぱり書きにくいなとは思います。

ブログは趣味で書いているのと、わかりやすく残るので残したいことは書いていきたいですね。

発信しないとまず知られないと思うので。

SNSはちょっと苦手なのであんまり更新してないんですけどね…。

ごきげんよう。井上です。

はてさて。

松本のご飯屋さんの話。

松本は「かえる商店街」と言われる縄手通りだったり、江戸の風景のような中町通りなどご飯やお土産を調達できる場所もあるし、大きめの通りにはチェーン店も多いし、現地ならではのお店もたくさんあるので、食べる場所には困らないような場所。

温泉街のように早めに閉まってしまうわけでもないので、予約しなくてもいろんなところに食べに行けます。とても大きいイオンモールもあるしね！入ってないけど！

というわけで、私が行ったご飯屋さん、全部紹介するととんでもねぇことになるので、何個か！

「なごみ」さん

和み (松本/食堂)

素材にこだわった料理の数々、お食事もデザートも堪能できるカフェです。

私は食事を求めていったので、でかでかパフェは食べなかったのですが、近くに座っていたお客さんのパフェはとてもおいしそうでしたし、パフェの種類もとても豊富で。「あっさり」「濃厚」など部門別してあったので、自分のその時の気分のパフェをいただけるのかと思います。個人的に気になったのは「あったかい」パフェ。クレームブリュレパフェだったんですけど、ちょっと気になりました。

今回私が食べたのは「十六穀米と3種のお惣菜プレート」

私は雑穀米が好きで、好んで食べているのですが、雑穀米を含む体に優しいものばかりでなんとも体が喜びそうなプレートです。

メインは山賊焼き、豆腐ハンバーグ、カニクリームコロッケから選ぶことができ、私はこの地で有名な山賊焼きをチョイス。

山賊焼きってたまにファミマに復活してると思うんですが、どの地域の食べ物なのかいまいちしらなかったんですけど信州なんですね。初耳。

ついてるお惣菜3種は月によって違うらしく、今月は「長ひじきのナムル」「カボチャのプチキッシュ」「白菜の浅漬け」でした。この中でもとてもおいしかったのは白菜の浅漬け。持って帰りたいくらいおいしかった。

このプレートの他にもタコライスもあるし、何より子連れの方への配慮がメニューにもトイレにもいろんなところにめぐらされてて。

人への気遣いを感じるお店だったなと思います。17時までと早めに閉まるお店なので、おやつタイムやお昼ご飯で食べるのがいいのかなと思います。

続きまして、「しき」さん。

しき (松本/居酒屋)

昼に伺うか、夜に伺うか迷ったお店です。結局昼は「なごみ」さんに決めて、夜に伺いました。

とても落ち着いたお店で、カウンター席、テーブル席があるので一人でも少人数でも入りやすいお店です。大人数は向かない気もします…。

定食が夜も食べれるのでお酒をあまり飲まない方でも入りやすく、お酒も多くありますし、逸品やおばんざいなどお酒のお供も多くありますので何を目当てでも楽しめるお店。

まず夜だし、酒飲むかと思って柚子サワーをチョイス。

「お酒を注文した方にお出ししてます」ということでちょっとしたお通しが。

これが驚くほどおいしくて…！

厚揚げがびっくりするほど出汁をすってるのかふわふわだし箸を通すと出汁があふれ出てきて、お肉はホロホロになるまで煮込んだのか、箸でほぐれるのでかぶりつくというより、持ったら崩れるのでほぐして食べた方がいいのではというもの。

これが出てくるなら、お酒を頼んでよかったなと思ったばかりです。

そして私が頼んだのは「煮込み定食」

牛すじの煮込みに本当に弱いので、心持は違うの頼もうって伺ったんですけど、欲望に負けました。でも頼んで正解です。先ほどの肉のようにしっかり煮込まれた牛筋は本当おいしくて、和風ビーフシチューのような感じ。これがお酒にもご飯にも合う…。

それにお米がおかわり1杯無料というのが、さらにいい…！

食いしん坊にはたまらない。ビーフシチューでもご飯がすすむし、漬物やみそ汁でも全然1杯余裕で食べれます。

長野県で有名なものって味噌と漬物というのもあげられるので、しっかりそこも入っているのがやはり地元のお店。

しかもコスパもかなりいい方だと思うので、とてもオススメなお店。店主もとても気前のいい方でした。これも食べたいなと思っていたものもありましたが、ご飯中盛りを2杯食べて満腹になってしまったので挑戦できなかったものはもし次伺うことがあれば食べたい気持ち…。

おばんざい定食も気になった…。色々見たい方は食べログを見るといいですよ。(写真撮り忘れた)

そして最後に「石井味噌」さん

信州の味噌蔵 石井味噌

味噌のお店なんですが、お食事処も併設されているところです。長野は先ほども書いた通り味噌が有名で、日本の味噌生産50％程度を占めているくらいです。

長野の味噌は大豆と塩と米麹で作られた味噌。それも味噌は3年目が一番おいしいとされていますが、その3年味噌を使ったご飯を食べることができます。

予約して伺ったので、私が頼んだのは「信州サーモンのタジン鍋」「三年味噌の特性豚汁」がついたランチ。

三年味噌は色を見せていただいたのですが、黒に近くて、どんな味がするんだろうと思ったらやっぱり濃いです。焼き豆腐にかけてあるものくらいの濃さでした。

そんな味噌を使った豚汁が個人的に一番好みでした。味がしっかりしているし、味が染みている感じ。白米が驚くほど進むんですよね。

焼きおにぎりや味噌を使ったピザなどランチメニューもありますが、こういった御前は予約のみでしか頼めないので、ランチを予定している方は突撃ではなく予約した方が良いかと思います。席だけでも。

私は「じゃらん」で予約したので、このメニューでしたが、味噌蔵のガイドもしてくださるのですごく良いなと感じました。知識が増えた気分です。

他にも行ったお店はありますが、今回は食事メインに書いてみました。カフェも何軒か行ったので、珈琲については話せますが、喫茶店も数多くありましたので、お好みのお店を探すのが良いのかと思います。

歩いているとたくさんおいしそうなお店がありましたが、食べ歩きというより腰を据えて食べる場所が多かったのかなと思います、私が通った通りが悪いのかもしれませんが。

総じて思ったのは食材にこだわったお店が多かったことです。選んでいっているのもありますが、馬肉もそうですし、おやきもやはり地元ならではかなと思います。

長野まで東京からだと新幹線でも行けますが、松本は特急や高速バスで行ける場所。そこまで遠くないので一泊二日ならおすすめの場所です。温泉もありますしね。

一人旅でも少人数でも、おすすめ。

おいしかった！ごちそうさまでした！

ではでは。

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