かつお菜 | おもいつくままに

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なにをかくやら

 今朝の朝日新聞の「天声人語」に
 「雑煮の夫婦別れ」という言葉を最近知った、と書かれていた
 なるほど
 日本各地、雑煮の餅、具材、味付けも色々
 あんこ餅に味噌味なんてのもあるかな?

 福岡出身で関西在住のからしめんたい2さんのコメントに
 「かつお菜」をネットで注文したとあった
 故郷の雑煮を食べなくては新年は迎えられないようです

 「かつお菜」は福岡の雑煮には欠かせない野菜で
 こんな感じで八百屋さんに並べられ売られている
 画像は「おおつる青果」さんのホームページから借用


  福岡の雑煮はこちらで
 

 我が家は具材を串に刺す、昆布スルメのトッピングはしません
 あと具材に焼き豆腐、かしわ(鶏肉)を入れます。