今朝の朝日新聞の「天声人語」に
「雑煮の夫婦別れ」という言葉を最近知った、と書かれていた
なるほど
日本各地、雑煮の餅、具材、味付けも色々
あんこ餅に味噌味なんてのもあるかな?
福岡出身で関西在住のからしめんたい2さんのコメントに
「かつお菜」をネットで注文したとあった
故郷の雑煮を食べなくては新年は迎えられないようです
「かつお菜」は福岡の雑煮には欠かせない野菜で
こんな感じで八百屋さんに並べられ売られている
画像は「おおつる青果」さんのホームページから借用
福岡の雑煮はこちらで↓
我が家は具材を串に刺す、昆布スルメのトッピングはしません
あと具材に焼き豆腐、かしわ(鶏肉)を入れます。
