安納芋

私は焼き芋って買ってまで食べたいと思わないんです。もちろん芋を買ってきて家で作ろうとも思いませんでした。

あれば食べるけどないならないで気にならない。


でも｢安納芋｣に出会ってからかわりました。


安納芋は別名｢蜜芋｣と言われてるそう。


一度生協のチラシで冷凍の安納芋の焼き芋とやらを見て、子供達の為に買ったんだけど食べてみたら激ウマ


しっとりねっとりで甘～い


普通のサツマイモより値段は高いんだけど高いだけの事はある！


私の母がサツマイモ好きで
｢最近のサツマイモはあんまり甘くない。お母さんの子供の頃はしっとりねっとりして黄金色みたいに身が黄色くて甘～いサツマイモがあったんだけどねえ｣

って言ってたのを思いだし、もしかして安納芋の事だったんじゃないかなと思いました。
生きてたら食べさせてあげたかったなあ～


そして、こないだ生協で安納芋が出てたので買って、昨日焼き芋作ってみました。


二個作って一個はすぐ食べたんだけど…ん?美味しいけど食感は普通の焼き芋とかわらずちょっと不満


残りの一個はアルミホイルに包んでおいておいて、時間経ってから食べたんだけど、しっとりねっとり甘甘～


ちょっと寝かせた方がオイシイのね


楽天とかでも売ってるんで、気になる人は是非食べてみて欲しいな～