カークランドシグネチャー オーガニックエクストラバージンオリーブオイル 1,832g
コストコプライベートブランドのオイル会員ではあるので、コストコネットショップで購入しています。もちろんオリーブオイルの香りはしますが、かなりすっきりしている方ではないでしょうか?
主な使い方：ペペロンチーノ・ミートソースやトマトソースを作るときの野菜を炒める油・揚げ油など
九鬼 純正胡麻油こいくち 600g(ポリ)
中華料理の仕上げにおすすめ がっつりごまの香りのするごま油です。
主な使い方：中華料理の仕上げ・中華ドレッシングなど
太白胡麻油 1650g
コストコのネットショップで購入。胡麻の香りはほとんどなくあっさりとしたお味。
ちょっと贅沢なのですが、サラダ油の代わりに使っています。
特に野菜の煮びたしやだし巻き卵など素材の風味を生かすお料理におすすめです。
主な使い方：野菜の煮びたし等