簡単！うなぎチャーハン
うなぎの蒲焼(ﾀﾚ) 1尾
にんにく 1片(ガーリックパウダーも可)
ごはん 約800g
ごま油 大1
しょう油 大1
塩･こしょう 少々
粉山椒(あれば) お好みで
▼手順
①うなぎは細かく切ります｡にんにくは薄切りにします｡
②あたためたﾌﾗｲﾊﾟﾝに､ごま油とにんにくを入れ､弱火でにんにくの香りが出るまで炒めます｡
③にんにくから良い香りが出て､きつね色になったら､うなぎを入れます｡
④うなぎをｻｯと炒めたら､ご飯を入れます｡
⑤ご飯に焼き色が軽くついたら､鍋にしょうゆ油を回しいれます｡その後､塩･こしょうで味を調えます｡
⑥ご飯がしっかり炒まったら､軽く混ぜます。
にんにく 1片(ガーリックパウダーも可)
ごはん 約800g
ごま油 大1
しょう油 大1
塩･こしょう 少々
粉山椒(あれば) お好みで
▼手順
①うなぎは細かく切ります｡にんにくは薄切りにします｡
②あたためたﾌﾗｲﾊﾟﾝに､ごま油とにんにくを入れ､弱火でにんにくの香りが出るまで炒めます｡
③にんにくから良い香りが出て､きつね色になったら､うなぎを入れます｡
④うなぎをｻｯと炒めたら､ご飯を入れます｡
⑤ご飯に焼き色が軽くついたら､鍋にしょうゆ油を回しいれます｡その後､塩･こしょうで味を調えます｡
⑥ご飯がしっかり炒まったら､軽く混ぜます。
