こんばんは。
自分は名古屋生まれなので、子供の頃から鰻が大好きです😍
稚魚が空前の不漁により夏以降に大幅値上をすると言われてるので、今年は積極的に食べようと行った店・行きたい店をサクっと紹介致します‼️
どういう統計データかわかりませんが、全国の鰻屋ランキングで栄光ある第４位になった田代さん。
前々から知っておりましたが、愛知の瀬戸市にある為になかなか行けないお店でした。
取り敢えず行ってみようと思い、昼頃伺ったら無理と言われ蕎麦屋へ💦
２回目は反省を込めて、オープン１時間前に行ったら３時間後なら多分大丈夫だけど鰻が無いかもとの返事(笑)
未だに行けてないですが、間違いない感じです(苦笑)
次回はオープン２時間〜３時間前に行きたいと思います😭
２回目の田代へのチャレンジが失敗になった際、どうしても鰻が食べたくなり同じ瀬戸市内にある魚六さんに伺いました。
此方のお店は、住宅街にひっそりとあり昔ながらの鰻屋さんの雰囲気です。
当然、炭火直焼きで表面はカリッとして中身はふっくら・ジューシーで間違いないお味でした。
家族経営されていると見受けられ、非常にアットホームな感じがしておススメです👍
此方は名古屋駅笹島地区の都市開発により出来たグローバルゲート３Ｆにオープンした菊川さん。
４代続いている老舗鰻問屋さんが満を持してうなぎ屋を運営するという事で期待して行って来ました‼️
カウンター越しから串打ちから焼きまでの作業工程が見れる様になってます。
出てきたのは、↑の画像の見事な『一本重』
よくよく考えたらうな重と一緒だと思いますが、出てくるとインパクトがありますね😋
２回目
４，０００円😅
３回目
４，５００円😂
３ヶ月で約１，０００円高くなりました💦
救いは味を含めて総合的にクオリティーが行く度に上がってる様な気がします。
顔を覚えられたという事もあり、定期的に伺いたい店ですが、次回も値上げをしてるのかが非常に気になります(爆笑)
名古屋に住んでる方は一回は行った方が良いですよー🙋♂️
入れない田代さんや違う鰻屋さんに伺った際はまたサクっと紹介したいと思います。
それでは、また。