いよいよ大晦日ですねぇ
昨夜も仕事帰りの一杯、
いや、二杯～三杯～
グラス160mlで提供のお酒は、
魚沼 八海山 越後で候 初しぼり生 899円。
アルコール度数は高めですが
甘い香りと口当たりの良い辛口
上越 鮎正宗 純米初しぼり 899円は、
柔らかい香りと深い甘味が抜群
直江津 能鷹 純米しぼり 920円は、
新潟らしい辛口酒ですが
しぼりたてならではの
甘味が先立ってとっても旨い～
いただいた肴はコチラッ
お通し395円は
白ゴマ豆腐 蟹と生うに餡掛け
地魚お刺身盛り合わせ
一人前1280円には、
スルメイカ、釣り鯵、真鯛、
黒ソイ、寒鰤、めじ鮪ですっ
子持ちハタハタ 塩焼き 699円は
頭を外すと、
一緒に中骨まで抜ける新鮮さ
プチプチの卵の食感が楽しい～
鯖と自然薯のとろろ焼き 899円は、
皮目を炙った鯖に
ホワイトソースのごとくとろろがかかり、
とろろを更に炙ってある逸品
薬味のわさびが効いています
天ぷらの盛り合わせ 895円には、
海老２本に、
しめじ、なす、蓮根、かぼちゃ入り
さっくさくの衣に包まれた天ぷらを
塩か天つゆでいただきまーす
今日も美味しいお料理を
ごちそうさまでしたっ
元旦お休み、一緒ですねー
