今日のお酒は富山の酒蔵から。
吉之友 純米無濾過生酒 800円、
越中懐古 純米 ひやおろし 800円、
幻の瀧 純米吟醸 550円です
いただいた肴は、こちら～
お通しは、
車麩、椎茸、カブの炊き合わせ、
大根葉お浸し、煮凍りです
白身魚の刺身三点盛り合せ1680円は、
ヒラメ、真鯛、カワハギです
透き通るような白身魚たち～
ぷりっぷり
美味しくて当たり前だぁー
ニギスの焼さつま揚げ 680円は
グレーになるほどの魚なのに
プリっとした食感が旨いっ
穴子と野菜天の盛り合せ 780円には、
穴子一尾に
つるむらさき、えのき茸、エリンギ、
なす、かぼちゃ、さつまいも入り
しかし、ちょーっと
野菜が油を吸いすぎていて、
お口直しを追加～
酢の物盛合せ680円は
ボイルイカ、赤貝、サーモン、〆サバ
そして胡瓜と、ワカメ入りです
甘ったるくない酢の加減が
酒呑みにはよい塩梅～
今日もたくさん
美味しいお料理を
ごちそうさまでしたっ