今日のお酒は
佐賀 鍋島 特別純 900円と、
滋賀 美富久 800円。
三連星のピンクの瓶は美しく、勿論
甘くて旨かったです～
お通しは胡麻豆腐。
上品に登場しましたッ
まずは、さんま刺 600円から
丁寧さばかれていて美しいっ
さんまの美肌に箸が惹かれて～
・・・スミマセンっ
二切れ食べちゃってからの写真です
美味しかったですぅ
続いて、こちら～
野菜天ぷら1000円は、
椎茸、ししとう、エシャロット、玉葱、
茄子、えのきだけ、舞茸、さつまいも。
衣が薄いため
具材に油が回っています
でも上質な油だから臭みなどなく、
お酒で流して旨いって感じです
牛すじの煮込み600円は、
混じりけもなく牛すじのみを
味噌で煮込んだ逸品ですよー
もう一つ、大好きな逸品は、
大根と鴨のロースト1000円
少し固めなおでんの大根に
香りよい鴨のローストが乗って、
きちんと和の仕立てなんですぅ
あぁ今夜も美味しくって幸せです
でもね、
いちべえで宴会できる企業の方々が
羨ましくってしかたないわぁ～
